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鲍鱼鸡汤怎么做鲍鱼鸡汤怎么做？鲍鱼鸡汤简直就是“山珍海味”的结合。它不仅美味，而且营养丰富。这种汤最适合需要进补的人。这个汤虽然简单，但是炖的时间比较长，需要耐心等待。

下面是鲍鱼煲鸡汤的方法。

鲍鱼鸡汤怎么做1。用鲍鱼鸡丁、4片姜片、5克葱段、3段枸杞、4枚红枣、4根玉竹、2克黄芪、适量水、适量盐、少许料酒、15毫升。第一步。将鸡肉切成小块，洗净血水备用。2.加入姜片、葱结、黄芪、红枣、玉竹、当归。3.用刷子把鲍鱼边缘的脏东西洗干净。4.把鲍鱼放在汤锅里。

5.加水，放点料酒。6.加点盐。7.打开火，把汤再煮十分钟。

8.去除漂浮的泡沫。9.盖上锅盖，开小火焖两个小时。10.两小时后加入枸杞，煮十分钟后出锅。

试试看，加点盐。1.鲍鱼鸡汤做好了，特别好吃。如果你觉得味道不够好，可以把鸡肉蘸上蒜汁。

小贴士1:鸡肉可以不加盐直接煮，可以防止鸡肉变老。2.鲍鱼可以去壳也可以不去壳，看个人喜好。3.熬汤前放点盐，最后一口尝完后再放足够合适的盐。这样可以避免一下子放盐，汤会太咸。

鲍鱼鸡汤怎么做2。用鲍鱼6只鸡，生姜半片，红枣少许，枸杞少许，鲍鱼炖鸡汤1。买鲍鱼的时候请人把鲍鱼的内脏去掉，然后用刷子把鲍鱼的壳和黑面清理干净。2.将鸡洗净，焯水，放姜炒香，然后将所有材料(枸杞除外)一起放入砂锅中，用大火煮开，转小火。炖一到两个小时，最后半个小时再放枸杞。3.烹饪前，放一点盐调味。提示1。枸杞煮久了会酸，最后半小时放汤会更甜。2.鲍鱼壳不要扔掉，清洗干净，放在锅里一起做汤。

因为鲍鱼壳是著名的中药材石决明，具有明目、清热平肝、滋阴潜阳的功效，可用于治疗头晕、高血压等炎症。

鸡汤鲍鱼的做法不仅鲜美嫩滑，而且营养丰富。用鲍鱼做一锅滋补汤再合适不过了。下面是我分享给大家的鲍鱼鸡汤的做法。我希望你喜欢它。鸡汤的做法是准备西洋参15g，鸡肉600g，鲍鱼1kg，盐适量。

方法1、鲍鱼洗净，鸡肉剁碎，飞水洗净，再洗净；2、锅内清水，放入洗净的鲍鱼，盖上鸡块煮开；3.然后加入西洋参，烧开，关火，转入电饭锅，盖上锅盖炖2小时。

鸡汤的做法2食材：准备鲍鱼2斤，鸡肉1只，姜适量，盐少许。方法一，将鲍鱼用清水洗净，然后用刀将肉壳分开；2.鲍鱼洗净去壳，用盐洗净，沥干备用；3.将鸡洗净，剁成小块，放入锅中，再放入鲍鱼仔和贝壳；4.然后加入适量的水，大火烧开，转中小火，煮一个半小时，加盐调味。鸡汤三料的做法准备鲍鱼5个，鸡腿1个，香菇4个焯水，葱姜适量，盐少许。第一步：鸡腿洗净，放入砂锅，放入葱、姜、香菇；2.加入适量的水，大火烧开后转为文火煨；3.鲍鱼用剪刀剪开去脏，再用盐搓去腥味，清洗干净；4.将处理好的鲍鱼放入鸡汤中，小火炖1小时，加入少许盐。

鲍鱼的功效和作用咸温，富含蛋白质、无机盐、微量元素等。能有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、化痰润燥、益肠养颜的功效，可用于眩晕、白内障、呕血、失眠等的辅助治疗。也可用于溃疡的外用治疗。还有较多的钙、铁、碘、维生素A等营养物质，具有调经润燥、利肠的作用，可用于治疗月经不调、便秘等疾病。真的是一流的养生宝！如何挑选鲍鱼从颜色观察，鲍鱼呈米色或浅棕色，质地鲜嫩有光泽；从外观观察，鲍鱼呈椭圆形，鲍鱼体完整，头部均匀，干爽充足，表面有薄薄的盐粉。如果鲍鱼中间部分在灯影下呈红色更好；从肉质来看，鲍鱼厚、肥、鲜。

劣质鲍鱼的特征，从颜色上观察，其颜色为灰色、棕紫色、无光泽，肉呈干灰色，鲍鱼表面附着一层灰白色物质，甚至有黑绿色霉斑；从外观观察，形体残缺，边缘凹凸不平，个体大小不均匀近似“马蹄形”；从肉质观察，肉质薄，外干内湿，不沉不胀。鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是鲍鱼头的数量。所谓“头”，是指一个司马金(约0.6kg)中大小均匀的鲍鱼数量，如2个、3个、5个、10个、20个等。个头越小的鲍鱼越大，价格也越贵。所以也有人说，有钱难买2个鲍鱼。

第一第二鲍鱼最好，很难看到。在众多鲍鱼中，日本网鲍的头数最少，其次是吉品，大麻的体积最小，头数最多。市场上的鲍鱼有两种：鲜鲍鱼和干鲍鱼。

新鲜的鲍鱼又白又便宜。干鲍鱼是专门晒干的，所以体积缩小，价格更高。干鲍鱼呈深红色，香味浓郁，鲜鲍鱼则较淡。世界上制作鲍鱼干的技术最高的是日本，大部分都是家庭操作。

适用人群：1。鲍鱼富含蛋白质、钙、铁、碘、维生素A等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白；鲍鱼肉中还含有一种叫“鲍素”的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质；3.鲍鱼能滋阴平肝，强肾，调节肾上腺分泌，有双向调节血压的作用；4、鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病；5.鲍鱼有滋阴滋补的功效，是一种补而不燥的海鲜。吃了之后没有牙痛流鼻血之类的副作用，多吃点也无妨。

鲍鱼鸡汤的简单做法鲍鱼鸡汤的简单做法相信你喝过很多鸡汤，各种各样的都有。你尝过鲍鱼鸡汤吗？味道怎么样？下面是我给大家分享的一个鲍鱼鸡汤的简单做法。欢迎阅读收藏。鸡汤简单方法：瘦肉鸡1只，小筋1块，鲍鱼6只，金华火腿2只，香菇8朵，干贝2-3个，枸杞1小块，盐适量，米酒适量。1.鸡肉和瘦肉洗净，焯水去血水，捞起。

干香菇枸杞洗净。

2.砂锅烧开后，将整鸡及瘦肉、鲍鱼、切片金华火腿、干贝、香菇、枸杞放入汤锅。3.用大火盖上盖子，煮开，煨3个小时。4.最后加盐和酒调味。诀窍是用整个鲍鱼。可以热一些清江菜打基础，然后把香菇切一半，鲍鱼切片。

用少许油和蒜末炒香，放入蚝油，翻炒，放入酱料。把锅放在清江菜上，装盘上桌，就能吃两个鲍鱼！鸡汤。简单方法2材料：600g鸡块、5个鲜鲍鱼、2个菜参、半个葱、1个蒜或5个蒜瓣、4片姜、3汤匙清酒、1段葱、1个鲜蒜、适量盐和胡椒粉、1、5升清水。方法：1。鸡块洗净备用。2.将适量清水倒入锅中。3.把锅里的水烧开。排水。5.将沥干水分的鸡块放入锅中。6.将洋葱切成大块，将大蒜打成蒜结。7.将葱段、蒜结、蒜瓣、姜片码在鸡块上。8.加1。

鲍鱼鸡汤怎么做？鲍鱼鸡汤可以放莲子、枸杞、大枣等材料。做法如下：食材：乌鸡1只，鲍鱼5只。辅料：莲子20g、枸杞10g、大枣5g、料酒10ml、生姜5g、盐5g。

步骤：1。鲍鱼内脏清洗干净，擦干净，用刀切开备用。

2.乌鸡头尾洗净，剁碎。3.乌鸡用开水焯一下去血水，捞出温水洗净备用。4.将大枣、枸杞、莲子洗净，生姜切片。将所有食材放入锅中，加入料酒，温水不沾食材。

5.大火烧开后，转小火炖40分钟。关火，加盐调味。6.成品。

鲍鱼鸡如何煲汤鲍鱼鸡汤的食材有鲍鱼、鸡肉、盐、葱、姜、香菇。鸡汤的做法首先需要我们准备好所有的材料，然后先把鸡洗干净，加入葱、姜、蘑菇放入砂锅中，加入两碗半的水大火烧开，再用小火煨。这时候就要选择处理新鲜鲍鱼，用厨房剪刀去除其中的污秽。这时候我们可以用刀把鲍鱼肉刮干净，沿着背部切开。用盐搓鲍鱼，可以去除鲍鱼的腥味，洗得更干净。

然后我们把完全加工好的鲍鱼加入鸡汤里，小火炖一个小时。

炖好后先尝一尝，因为鲍鱼本身又咸又好吃，可以不加调料。如果口味重要，可以加一点盐，等熟了再出锅。鸡汤的食用功效鲍鱼鸡汤是我们都非常熟悉的一种滋补食品。我们很多人平时都喜欢吃。吃这种食物可以促进我们的健康，效果很好。一是鲍鱼富含蛋白质，钙、铁、碘、维生素A等营养成分较多；而且鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白。经常吃这种食物可以帮助我们提高身体的免疫力，预防疾病的发生。同时鲍鱼也是一种非常适合女性食用的滋补佳品，其最大的功效就是滋阴壮阳。吃多了就不担心容易上火。男女都很适合吃。

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