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做环保酵素需要3个月，3个月期限从最后一次加入的那天算起。环保酶是酶的一种，是餐厨垃圾(新鲜垃圾)混合糖和水厌氧发酵产生的棕色液体。具有良好的污水净化、空气净化等环保效果。

环保酵素生产工艺：

1.避免使用不能膨胀的玻璃或金属容器。

2.酵素原料(如茶渣、果皮)可以切片。切片越小，越有助于分解。

3.避免使用鱼、肉或油腻的厨房垃圾作为酶的原料。

4.如果想让产生的酶有香味，可以加入香菜皮，如橘皮、柠檬皮、板兰叶等。

5.装酶的容器要留有30%的发酵空间。

6.如果一时收集不到足够的新鲜垃圾，可以陆续添加新鲜垃圾，3个月期限从最后一次添加的当天开始计算。

7.在容器上标明生产日期。原料的分解和发酵需要3个月。请耐心等待，让整个过程完成。

8.做酵素的时候，请保持愉快的心情，用爱去做。酵素的质量会更好。

9.环保酵素要放在礼貌阴凉的地方，避免阳光直射。不要放在冰箱里，低温会降低酶的活性。

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