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新鲜的柠檬在室温下可以保存一个月左右。储藏空间内氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使柠檬变坏。切好的柠檬可以在室温的密闭环境下保存两天左右。为了保存剩下的柠檬，你可以用保鲜膜把柠檬包起来。然后将包好的剩余未吃完的柠檬放入冰箱保存，但最好在短时间内吃完剩余的柠檬。未切开的柠檬可以在冰箱里保存一个月左右，新鲜的柠檬汁用保鲜膜把嘴封紧，可以在冰箱里保存三天左右。

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