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我们都是天天吃饭，结了婚的家庭也会天天买菜。说到日常做菜的食材，种类繁多，其中鸡肉是我们买的比较常见的食材之一。但是你知道怎么用杭椒做鸡吗？今天，本站小编为您带来这种食物的具体做法。

1.准备食材：鸡腿3个，杭椒适量，盐蒜适量，胡椒粉少许，料酒适量，酱油少许，淀粉适量，白糖少许，橄榄油适量。

2.去骨鸡腿后，切成小块；将辣椒切成小块；大蒜切片。

3.用少许料酒、盐、淀粉和橄榄油腌制鸡肉15分钟。

4.炒锅倒入2勺橄榄油，加热，然后倒入腌制好的鸡丁，翻炒至变色，盛出待用。

5.锅内留少许底油，爆香花椒、蒜片、辣椒，然后倒入炒好的鸡丁，加入少许酱油、糖调味，翻炒均匀出锅。

以上内容是关于如何用杭椒做鸡。只要按照上面的方法就可以完成这道菜了。当然，建议你买新鲜的食材。新鲜的食材会让味道更加鲜美。

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