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简介：要不要剥菱角泡酒？建议去皮。菱角是一种水生植物，主要生长在稻田的淤泥中。所以菱角皮上可能会有更多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质。如果不清洗干净食用，容易引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等肠胃不适。因此，在用酒浸泡荸荠之前，有必要先把荸荠的皮剥掉，…

问：菱角泡酒要不要去皮？选择的答案：

建议去皮。

菱角是一种水生植物，主要生长在稻田的淤泥中。所以菱角皮上可能会有更多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质。如果不清洗干净食用，容易引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等肠胃不适。

所以泡酒前一定要把菱角的皮剥掉，也要清洗干净，避免在酿造过程中变质，对人体会更干净安全。

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