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君达菜能生吃吗

能吃宜缺铁性贫血之人食用；适宜患有肠炎，痢疾，热毒疖肿之人食用；适宜习惯性便秘之人食用。《随息居饮食谱》：“妇人小儿尤宜食之。

”[忌食]平素脾胃虚寒，胃寒疼痛，腹泻便溏之人忌食。

《嘉佑神奇本草》：“不可多食，动气。”《滇南本草》“吃之动痰，有损无益，腹中有积不宜食，无积不宜多食。”《本草求真》：“脾虚人服之，则有腹痛之患，气虚人服之，则有动气之忧，滑肠人服之，则有泄泻之虞。”[按语]君达菜是营养丰富的蔬菜，含有多量的维生素B2和维生素c，维生素A原，微量元素钙、铁、磷，以及蛋白质、脂肪和糖类。

性味]性凉，味甘。[功效]清热，凉血，补血，解毒。

根达能和鸡蛋一起吃吗

根达菜可以和鸡蛋一起同吃。与鸡蛋相克的食材：鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒。

鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。

鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛。鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。鸡蛋+柿子：腹泻、生结石。

鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气。鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。

根达菜怎么做好吃啊，有没有会做的方法/步骤1把根达菜摘掉叶子清洗干净2然后切成十厘米左右的长段3锅中加水烧开，然后放入切好的根达菜4开锅以后炸十分钟左右出锅晾凉5然后从中间把根达菜用刀要开6在碗中找入一个鸡蛋7然后加入适量的面粉8再加入适量的水和盐搅拌均匀9锅烧热以后，加入油10然后把根达菜放入面糊中蘸一下11把蘸好面糊的根达菜放入锅中煎12等一面金黄以后，再翻面继续煎13煎至两面金黄以后就可以出锅了牛皮菜不能和什么同食

牛皮菜即厚皮菜，它没有同食的禁忌，食物相克是不科学的。中国营养学会联合兰州大学和哈尔滨医科大学进行的最新研究，再次用科学告诉公众：食物相克说是站不住脚的。

负责兰州大学此项研究的王玉告诉记者，他们在兰州地区选用100名健康人员，让他们对同食机会较多的猪肉＋百合、鸡肉＋芝麻、牛肉＋土豆、土豆＋西红柿、韭菜＋菠菜试吃，食用观察一周，发现并无异常反应。

其实，食物与食物之间是不存在相克的，人与食物之间却可能存在“相克”。食物被污染、过敏体质、一些偶合现象等个案的发生，可能是导致大家相信食物相克的主要原因。所以可以放心的食用牛皮菜。牛皮菜的主要价值：厚皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富。

厚皮菜猪甚喜食，喂猪时要生喂，成猪可由每日喂2.5-3千克，逐渐增至8-10千克，喂量过多，易引起拉稀。厚皮菜在煮熟放置过程中，易产生亚硝酸盐而引起中毒。喂猪时应切碎或打浆，拌入糠麸后喂给。

厚皮菜与苜蓿、蚕豆苗及其他青饲料混合喂猪效果更好。幼嫩的可喂肉鸡，但一般不宜喂蛋鸡。老化后可喂牛，但喂量不可过多，以防拉稀。

厚皮菜含水量大，青贮时要晒去部分水分，与含水较少的原料混贮较好。富含还原糠、胶原蛋白、纤维素以及维生素C、钾、钙、铁等微量元素，具有行瘀止血、降血清脂的功效。

根达菜能生吃吗

蔬菜中所含的维生素 C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中受到破坏，生吃蔬菜，可以最大限度地获得好处。我国绿叶蔬菜在常规栽培条件下，往往要泼浇人畜粪尿和农药，造成污染，用清水洗是无论如何洗不干净的。

所以我们通常生吃黄瓜、莴笋、红萝卜、白菜、卷心菜等易去皮或去外面一层菜叶的蔬菜，当然，如果是在无土栽培条件下生产的绿叶蔬菜，就可以放心生吃，或选择无公害的绿色蔬菜及有机蔬菜。

根达菜又名厚皮菜、牛皮菜，原产欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入我国。含有的热量比较低，钙离子、镁离子含量比较丰富。每百克热量14 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙70 (毫克)蛋白质1.7 (克)核黄素0.1 (毫克)镁20 (毫克)脂肪0.3 (克)烟酸0.4(毫克)铁1 (毫克)碳水化合物1.1 (克)维生素C23 (毫克)锰0.5 (毫克)膳食纤维1 (克)维生素E0 (毫克)锌1.35 (毫克)维生素A63(微克)胆固醇0 (毫克)铜0.04 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾222 (毫克)磷41 (毫克)视黄醇当量95.1 (微克)钠260 (毫克)硒0.64(微克)。

根揪菜适合什么人食用

根达菜又称牛皮菜、厚皮菜等。它的生长期比较漫长，是两年，也属于甜茶科，它喜欢温暖湿润的气候，如我方北方的温带季风气候，他的营养价值很高，富含多种微量元素，具有清热解毒、止血之功效。

1、增强抵抗力根达菜里面含有大量的维生素，而维生素是一种非常强的抗氧化剂，被人体吸收之后，具有增强抵抗力的作用。

吃根达菜可以提高身体的抗病能力，还可以预防禽流感和感冒。所以，平时适当吃吃一些根达菜对身体是有好处的，可以减少得病的几率。2、调节内分泌根达菜还具有调节内分泌的功效，我们都知道，内分泌功能对女性是非常重要的，它对我们的月经有很大的影响。如果内分泌不调，可能会出现月经不调，还会引起我们的情绪不稳，容易发脾气。

吃些根达菜可以帮助调理内分泌。3、利尿止痢根达菜里面富含微量元素，是一种碱性蔬菜，对体内的酸性环境有调节作用，还能够纠正紊乱的水电解质，吃根达菜可以利尿，增加排尿量，可以治疗小便不畅的症状。如果出现痢疾，也可以通过服用根达菜来补充流失的电解质，让身体快速恢复健康。

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