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木犀科藤本植物素馨花的花蕾。又称耶悉茗花、素馨针、大茉莉。我国广东、福建、台湾、四川、浙江、云南等地有栽培，亦有野生的。夏、秋晴天早晨采摘花蕾，隔水蒸约20分钟，晒干备用；亦可用鲜品。 [性能]味辛、甘，性平。能舒肝解郁，理气止痛。 [参考]含挥发油，其中有乙酸苄酯、芳樟醇、茉莉酮等成分。 [用途]用于肝郁气滞，胁肋胀痛；脾胃气滞，脘腹胀痛，或泻痢腹痛。 [用法]泡茶，煎汤。 （吉隆坡?6?4甲洞）素馨花为中国南方名花，花香四溢，不但可药用，也可当花茶饮用，有舒肝解郁、行气止痛、健胃消积等效用，可治肝郁气痛、心胃气痛、下痢腹痛乳腺炎、月经不调、胃痛、肝炎及淋巴结核等。中医认为，素馨花舒肝解郁的作用强，临床上用来治疗肝病的效果理想，因为有肝病的人都有肝郁的问题。素馨花还没***采摘时称“素馨针”，花***後采摘则称“素馨花”，前者较後者质优。素馨花种类繁多，计有多花素馨、黄素馨、花叶素馨和大花素馨等。中国云南、广东、福建等地都有栽培，也有野生者。花农多在清晨日出之前采摘花蕾，然後隔水蒸20分钟，晒乾备用。从外表来看，素馨花像茉莉花，其实二者有别。前者的叶子纤而绿，花四瓣细瘦，花朵含苞时如针状，需由屏架支撑。後者则是亭亭而立，花朵含苞时朵朵如圆珠。二者互可媲美的是香气宜人。常用於肝郁月经不调中医师陈昶侥表示，素馨花的气味非常芳香，是常用的花类药，有舒肝解郁、行气止痛、生津益气、养肝明目、排毒养颜及健胃消积的作用。临床上，主要用在胃脘疼痛、月经不调等病症，效果良好。素馨花也没有固定配成一组方剂使用，而是根据病人的病况和需要配伍使用。/pp他举例，由气郁引致的月经不调，可以方剂“逍遥散”加减，配上素馨花。素馨花也常用在肝郁、肝炎和肝病， 因为肝病者都有肝郁的问题，适量服用素馨花可缓和症状。由於素馨花含有挥发油，不宜久煎，故以沸水冲泡为佳。药性平和行气力较快“素馨花的气味芳香，药性平和，行气力较快、有效，因此适合有气滞问题的病人服用。胃胀风者是气滞所致，可能是吃了冰冻、生冷的食物和饮料如椰水、椰浆或糯米。另一个原因是情绪导致，如情绪不稳定、忧郁等，有者甚至会有喘大气、两胁胀痛的症状。这类（气滞）病人可适时、适量地饮用花茶纾解不适。”/pp陈昶侥说，妇女更年期情绪郁闷者，也可适量饮用素馨花茶，有助缓和情绪，经济实惠。/pp“素馨花也很适合充当花茶，只要用1小茶匙份量，沸水冲泡， 就是一杯宜人的花茶。”/ppb饮用花茶br须先瞭解特性/b/pp中医师陈昶侥说，中医学素有“百花养生”之说，不仅拿来药用，也可充当花茶、入馔之用。不过，服用前要先瞭解花的特性和短处，并经过医师的配伍，才是适当的做法。/pp“有些花类药性味苦寒，脾胃虚弱者不宜，如槐花。有些则有破血祛瘀、活血通经， 孕妇和月经过多者须禁用如红花。”/pp他说，花材拿来当花茶饮用，要掌握份量，不然茶的味道重浊、苦涩或酸涩。花茶的份量要微量，冲泡後的味道清香。/ppb素馨花食疗/b/pp1. 素馨花瘦肉汤br材料：瘦肉120克、黄花菜30克、素馨花6克。br *** ：把黄花菜浸软，切段。素馨花洗净，瘦肉洗净，切块。把肉和菜入锅，加清水适量，大火煮沸，转小火煲1小时，加素馨花略煮片刻，疏肝解郁、理气止痛。br功效：清暑宁心、凉血止血。/pp2. 素馨蘇梗粥br材料：素馨花、蘇梗各6克、大枣10枚、大米50克。br *** ：将素馨花、蘇梗水煎取汁，加大枣和大米煮成粥即成。br功效：疏肝解郁、理气行滞。/pp3. 三花饮br材料：玫瑰花、合欢花、素馨花各20克、马蹄10粒。br *** ：先将马蹄洗净，去皮，切片，放入煲内，加适量清水，用慢火煲30分钟，再加入三花，煲10分钟，熄火br焗15分钟，代茶饮用。br功效：疏肝解郁、清热降火。/pp4. 美容花草汤br材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、蔷薇果各5克、盐适量。

*** ：将冬瓜洗净，切块。冬瓜入锅，加适量清水，用大火煮2分钟 。加入其他材料，煮5分钟，加盐调味，熄火即成。

功效：利尿排毒。素馨花小档案

别名：玉芙蓉、素馨针等。

科属：木犀科植物素馨的乾燥的花。

归类：行气药。

性味：味苦，微涩，性平。

归经：入肝经。

禁忌：无禁忌。

经典论述：《岭南采药录》“解心气郁，止下痢腹痛

迎春花有以下品种：

1、红素馨

又叫红花茉莉，属攀援灌木。幼枝呈四棱形，有条纹。花冠为红色或玫瑰红色，有香气。花和叶5月同时绽放。

分布于中国四川、贵州、云南（昆明、嵩明、沾益、曲靖、师宗、腾冲、大理、洱源、丽江、中甸和维西）和 *** 。生长于海拔1000-3600米的山坡、草地、灌丛或林中。

2、素馨花

又名素英、鸡蛋花、耶悉茗花、野悉蜜、玉芙蓉、素馨针等。花为白色，有芳香。喜欢温暖、湿润的环境，在古代常作为妇女的头饰，同时也是巴基斯坦的国花。

3、探春花

又叫迎夏，半常绿灌木，花黄色，羽状复叶互生，有3~5枚小叶。5月开花，12月结果。生长在山谷，坡地，尚未被人工栽培。

4、云南黄素馨

又叫作云南迎春，花单生，淡黄色有暗色斑点，花瓣较长，有香气。原产于云南，先在各地均有栽培。

5、素方花

半常绿灌木。枝条较细，叶片对生，有5~9枚小叶。花序聚拢，白色花朵，有方向，6~7月开花。主要产于四川、云南、 *** 。素方花栽培范围很广泛，广场、公园随处可见，并且办公室、***、楼堂随处可见。

关于鸡蛋花的详细资料

鸡蛋花

编辑本段鸡蛋花

学名：Plumeria rubra 'Acutifolia'

别名：缅栀子、蛋黄花 、大季花、印度素馨

科属：夹竹桃科、鸡蛋花属

产地分布

原产美洲墨西哥。我国已引种栽培，广东、广西、云南、福建等省区有栽培，长江流域及其以北地区需要在温室内栽培。

全球约7种。原产于西印度群岛和美洲，现已遍布全世界热带及亚热带地区。 我国引入栽培有红鸡蛋花、鸡蛋花P.及1栽培品种。福建、广东、广西及云南常见栽培。

国花市花

是老挝国花。是广东肇庆的市花。

形态特征

落叶灌木或小乔木。高4~5米。枝粗厚而带肉质，小枝肥厚多肉;叶大，互生，羽状脉;厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉;花数朵聚生于枝顶，花冠筒状（漏斗状），径约5-6厘米，5裂；五片花瓣轮叠而生，如同孩子们手折的纸风车。外面乳白色，中心鲜黄色，极似蛋白包裹着蛋黄，因此得名，气味极芳香。除此之外，还有红，黄两种颜色。鸡蛋花夏季开花，清香优雅；落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽。花香，可提香料，或晒干后供制饮料理，还可供药用。

花期5～10月。果为一双生蓇葖；子多数，顶端具膜质翅，无种毛。

生长习性

性喜高温高湿、阳光充足、排水良好的环境。生性强健，能耐干旱，但畏寒冷、忌涝渍，喜酸性土壤，但也抗碱性。栽培以深厚肥沃、通透良好、富含有机质的酸性沙壤土为佳。适生温度为23℃至30℃，夏季能耐40℃的极端高温，气温低于15℃以下，植株开始落叶休眠，直至来年4月左右。叶片易感染角斑病、白粉病，介壳虫危害。

繁殖方式

扦插或压条繁殖，极易成活。

用法用途

在我国西双版纳以及东南亚一些国家，鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而广泛栽植，故又名“庙树”或“塔树”。鸡蛋花是热情的西双版纳傣族人招待宾客的更好的特色菜。在热带旅游胜地夏威夷，人们喜欢将采下来的鸡蛋花串成花环作为佩戴的装饰品，因此鸡蛋花又是夏威夷的节日象征。

鸡蛋花夏季开花，清香优雅；落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽。花香，可提香料，或晒干后供制饮料和药用，有去湿之功效。木材白色，质轻而软，可制乐器、餐具或家具。

编辑本段药用鸡蛋花

【来源】为夹竹桃科鸡蛋花属植物鸡蛋花Plumeria rubra L. cv. Acutifolia [P. rubra L. var. acutifolia （Poir.） Bailey; P. acuminata Ait.]，以花入药。夏季采花，晒干。

【性味归经】甘，凉。

【功能主治】清热解毒，利湿，止咳。用于预防中暑，肠炎，细菌性痢疾，消化不良，小儿疳积，传染性肝炎，支气管炎。

【用法用量】 1～3钱。

【摘录】《全国中草药汇编》

鸡蛋花，夹竹桃科的落叶小乔木，又名缅栀子，其花瓣洁白，花心淡黄，极似蛋 白包裹着蛋黄，因此得名。每年4、5月间，端庄高雅的鸡蛋花便陆续绽放，香气浓郁，沁人肺腑，5片花瓣轮叠而生，特象孩子们手折的纸风车。实际上，鸡蛋花除了白色的之外，还有有红、黄两种，都可提取香精供制造高级化妆品、香皂和 食品添加剂之用，价格颇高，极具商业开发潜力；也可将鲜花晒干后供泡茶之用，俗称鸡蛋花茶，有治热下痢、润肺解毒之功效。

鸡蛋花树形美观，茎多分枝，奇形怪状，千姿百态；叶似枇杷，冬季落去后，枝 头上便留下半圆形的叶痕，颇象缀有美丽斑点的鹿角，可谓热带地区园林绿化、庭院布置、盆栽观赏的首选小乔木佳品。树皮薄而呈灰绿色，富含有毒的白色液 汁，可用来外敷，医治疥疮、红肿等症。木材白色，质轻而软，可制乐器、餐具 或家具。

虽然鸡蛋花的故乡远在美洲的墨西哥至委内瑞拉一带，但现在它的踪迹已遍布全世界热带及亚热带地区。

鸡蛋花为夹竹桃科，鸡蛋花属落叶灌木，是热带地区开花最美丽的多肉植物，在热带的地栽高度可以达到4~5米，是重要的庭园植物，在北方只能盆栽观赏，通常在2米以下。鸡蛋花在温室栽培时冬季会落叶，这是其耐寒性差的表现，但落叶后光秃的树干弯曲自然似盆景，也有很强的观赏性。

鸡蛋花又叫缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花，在我国西双版纳以及东南亚一些国家，鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而被广泛栽植，故又名“庙树”或“塔树”。其树形美观，奇形怪状，全株茎干含有乳汁。

鸡蛋花是强阳性花卉，日照越充足，生长得越繁茂，而且花多而香，所以夏季不用遮阴。冬季在居室内养护，如果5℃以下就会受到冻害，低于8℃或通风不良时易掉叶并进入一段长时间的休眠期。翌年春季是鸡蛋花发芽长叶的时候，由于它是多肉植物，所以水分不宜多，以不干不浇、见干即浇、浇必浇透、不可积水为原则。由于鸡蛋花喜欢石灰质土，所以施肥注意补钙，可以加骨粉，或施用含有鸡蛋壳、鱼刺、碎骨等腐熟的富含钙的有机肥。

鸡蛋花在很多地区和国家深受人们喜爱。在老挝，鸡蛋花被定为国花而备受尊崇；在热带旅游胜地夏威夷，人们喜欢将采下来的鸡蛋花串成花环作为佩戴的装饰品，因此鸡蛋花又是夏威夷的节日象征；在我国，鸡蛋花不仅是广东省肇庆市的市花，更是热情的西双版纳傣人招待宾客更好的特色菜。

鸡蛋花落户我国已有数百年历史，深圳平湖街道就有一株生长400多年的鸡蛋花古树。鸡蛋花的花朵和树皮均能入药，可以清热解毒，润肺止咳，在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料，很受欢迎，同时花朵还可以提取芳香油，用作调制化妆品和高级香皂。据最新报道，鸡蛋花的树液可以治疗一种受HIV感染或抗癌药物及电疗所引起的皮肤病。

1、探春：花期5月，叶互生。探春花又叫迎夏，半常绿灌木，枝条开张，拱形下垂。奇数羽状复叶互生，小叶3～5枚，卵形或椭圆形。花黄色，成顶生多花的聚伞花序。浆果椭圆状卵形，绿褐色。花期5月，果期12月。原产我国中部及北部，生长于海拔2，000米的地区，常生长在山谷、坡地以及林中，目前尚未由人工引种栽培。

2、云南黄素馨：别名云南迎春、大叶迎春，常绿藤状灌木。不耐寒，北方只难盆栽。花单生淡黄色，具暗色斑点，花瓣较花筒长，常近于复瓣，有香气。

原产云南，现各地均有栽培，可做庭院观赏、花篱、地被植物，云南黄素馨枝条长而柔弱，下垂或攀援，碧叶黄花，可于堤岸、台地和阶前边缘栽植，特别适用于***、大厦顶棚布置，也可盆栽观赏。云南黄素馨除了用作观赏植物外，全株还可以入药。

3、红素馨：又叫红花茉莉，攀援灌木。幼枝四棱形，有条纹。单叶互生，卵状披针形，先端渐尖。聚伞花序3花顶生，花冠红色至玫瑰红色，有香气。花和叶同放，花期为5月。红素馨为中国特有植物，主要分布在中国大陆的云南、贵州、四川等地。

4、素馨花：常绿灌木，枝柔弱下垂。叶对生，羽状复叶。花白色，芳香。素馨花又名素英、鸡蛋花、耶悉茗花、野悉蜜、玉芙蓉、素馨针等，木犀科、素馨属植物。花多白色，极芳香。原产于岭南。喜温暖、湿润的气候和充足的阳光，宜植于腐殖质丰富的沙壤土。

可以压条、扦插法繁殖。亦可用于 *** 中药。古代常作为妇女的头饰，是温带和亚热带地区广泛栽培的观赏花卉，同时素馨花还是巴基斯坦的国花。

5、素方花：迎春花种类的一种为半常绿灌木重在观赏，对美观性的要求很高，若处理不好，会影响素方花的观赏价值，与原初衷相违。素方花的栽培范围广，如道路、广场、公园等都可以进行观赏栽培，而且在***、楼堂甚至普通居室中，也都可栽培素方花。

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