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我家娃喜欢刺少的鱼,那么鲈鱼最合适了,价格实惠,而且都是蒜瓣肉,特别好吃

By 囡囡的yoyi

用料鲈鱼 一条小葱 2根姜片 4片红烧酱油 1勺料酒 2勺生抽 1勺

做法步骤

1、准备好材料,鲈鱼洗净,用料酒腌制一下去腥

2、平底锅放油,鲈鱼用厨房纸巾擦干,煎一下

3、两面金黄就可以了

4、加入老抽生抽和一点点料酒

5、加水,大火煮开以后小火煮八分钟

6、收汁,就可以开吃啦

7、香喷喷,好吃停不下来

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.维持神经系统的正常

铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验,患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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