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工具材料：

竹笋300克，腊肉200克，姜蓉、蒜米、香葱适量，1勺生抽。

操作方法

01把腊肉洗干净切成片，竹笋洗干净沥干水份，竹笋我喜欢用不放油的锅里炒干水份再盛起来备好。

02开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆香。

03腊肉下锅，大火翻炒20秒左右。

04然后竹笋下锅，加适量的盐，1勺生抽。

05大火翻炒2分钟左右，最后加香葱翻炒均匀上碟。香喷喷的腊肉炒竹笋就做好了。

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