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油炸煎饼馅的做法？

主料：面粉500克、酵母粉2克、猪肉500克

洋葱2个

辅料：油适量、生抽适量、盐适量、鸡粉适量、姜适量

做法步骤：

1.面包桶放入水、面粉、酵母粉。

2. 启动和面程序，和成光滑的软面团，覆盖保鲜膜发酵。

3. 制作馅料：猪肉馅加盐、生抽、鸡粉、姜末、洋葱碎搅拌均匀即成。

4. 面团发酵至2倍大。

5. 取出面团，揉匀。

6. 下成均匀的面剂。

7.取一个面剂，放上适量的馅料。

8. 包严即成生坯。

9. 把生坯放入面板。

10.轻轻按扁。

11. 放入油锅，小火炸制。

12. 炸制到金黄色即成。

13. 捞出，沥净油脂，即可食用。

猪肉煎饼做法？

一.材料：

面包屑15克、瘦猪肉馅100克、全脂牛奶80毫升、胡萝卜、鸡蛋。

二.做法:

1、鸡蛋在碗中打散;

2、将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料;

3、取一汤匙搅打好的馅料用手做成0.5厘米厚的圆形小肉饼;

4、平底锅中倒入橄榄油，中火烧至6成热，放入制好的小肉饼，煎约15分钟;

5、中间将肉饼翻面，至两面呈微焦色，盛出即可。

煎饼丸子做法大全家常？

材料：猪肉 300克，水 适量，面粉 适量，鸡蛋 4只，盐 5克，姜 3片，葱 半根，白糖 10克，酱油 适量

做法步骤

步骤 1水里加调料鸡精少量盐调匀 加入面粉调匀后加鸡蛋两个 面糊调好啦 （会做煎饼的按着煎饼的步骤来）

步骤 2锅里滴点油 一勺面糊一张饼放入平底锅摊平煎熟 直至面糊用完

步骤 3然后就把它们全部切碎

步骤 4所有材料全部剁碎后 就可以调味了 加入调料少许盐 姜 糖 酱油 加入少量油（肉汤少许）调匀再加入两个鸡蛋切好的葱再拌匀就ok啦

步骤 5这里说明下 忘了个很重要的步骤 第一步应该把买来的猪肉先处理 处理好了冷水下锅 加入姜老酒去腥 然后放在电饭锅中慢慢煮基本煮一个半小时就差不多了 汤中记得放姜 老酒 盐 陈皮八角 这样肉汤的香味才更浓

步骤 6然后就可以开始团了 这步有个小秘诀 肉汤先盛一碗放旁边 团的时候黏手就沾点肉汤 把馅抓起来放手心 用力捏在一起 在完成这步的同时蒸锅中加水烧开 团好之后上锅蒸开后两分钟就ok啦

手抓饺子馅的做法？


在猪肉馅中打一个鸡蛋，朝同一方向搅拌均匀，将韭菜切碎，加入到猪肉馅中，将韭菜与肉馅搅拌均匀。

2.

面粉放入盆中，边加水边搅拌至面絮状，将面絮糅合成团，将面团搓成条，用刀切成大小均匀的小面丁。

3.

将面丁擀成饺子皮，取一个饺子皮，放入适量韭菜，用两个大拇指，将饺子皮边按压在一起，即完成手工饺子的制作。

怎么做好吃，肉葱煎饼的家常做法？

步骤

1.将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶；

2.和成稍微软的面团， 加盖保鲜膜， 饧20分钟；

3.案板上刷层油；

4.将饧好的面团分成大小合适的面团；

5.放入在有油的盒子中， 加盖， 再饧上20分钟；

6.准备好调味的肉馅和小葱末；

7.将饧好的面团擀成长条型，将肉馅放入面条一端， 再沿着长条撒些小葱末， 不要到最底端；

8.将底端的肉馅包好；

9.再从底端先向左， 再向右重复折叠， 记得边折叠时边拉长， 这样会层数更多；

10.直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好；

11.电饼铛烧热， 在上下两面都刷层油；

12.将包好的肉馅葱油饼放入进去， 按压平， 盖上盖；

13.煎上5分钟， 再揭开盖，翻面， 双面煎至金黄；

14.煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油；

15.装入筐中端上桌了。

玉米面煎饼家常做法？

准备食材如:玉米面200克、白面200克、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱少许

1、放入玉米面和白面，加入鸡精，加入盐，葱切末。

2、将面粉混合后，加入鸡蛋。

3、加入少量的冷水，搅拌均匀。

4、热饼铛上刷少许的油。

5、将面糊倒入锅中。

6、中小火，煎得两面金黄，那样熟了就可以吃了