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1.冷藏保鲜法：可将毛豆密封在塑料袋中，放入冰箱中保存，可保存一个月。

2.直冻法：将毛豆放入保鲜盒或饮料瓶中，放入冰箱冷冻，比冷藏时间长一点。

3、焯水冷冻法：将去皮的毛豆仁倒入锅中，焯水，捞起沥干。水分晾干后，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室保存。

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