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1.炒锅放中火，注入花生油，将凉油放入腰果仁。

2.油温控制在40%时，煎3到5分钟。腰果仁颜色稍有变化，立即捞出沥干油。

3.炒锅回火，加入清水、白糖各20克，慢煮，至乳白色时离火。

4.加入腰果，搅拌均匀，放入盘中，冷却，糖霜会粘在坚果上。

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