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我们都知道鸡蛋的营养价值很高。很多人早餐都用生鸡蛋，有的做饭的时候甚至喜欢打一个鸡蛋。但我们也要知道，生鸡蛋吃多了也会引发很多疾病，比如高血脂、高胆固醇。那么，一天吃几个鸡蛋最好的方法是什么呢？下面通过网络编辑介绍给大家。

生鸡蛋是一种营养食品。一个鸡蛋重约50克，含有7克蛋白质和6克人体脂肪，产生82卡路里的能量。生鸡蛋还含有人体脂肪、卵黄蛋白、大豆卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质以及多种人体必需的碳水化合物，类似于蛋白质的组成。鸡蛋在蛋白质中的碳水化合物比例非常适合人体系统的需要，容易被人体消化吸收。利用率98%以上，营养成分很高。生鸡蛋富含钙、磷、铁和维生素D，还富含B族维生素。它们还含有许多其他必需的维生素和营养元素。它们是儿童、老年人、孕妇及其肝炎、肺结核、贫血患者和手术后恢复期患者的极佳滋补品。生鸡蛋，味道鲜美，质优价廉，营养丰富，确实是一种理想化的纯天然“滋补品”。

生鸡蛋虽好，但要注意吃鸡蛋总数的科学研究。根据最近的一项调查，在一些大城市的员工中，一些用脑或轻体力工作的年轻人为了改善营养，每天要吃5 ~ 6个生鸡蛋。有些中小学生每天早餐吃三个生鸡蛋，午餐和晚餐吃一两个。有的村子孕妇一天吃10 ~ 15顿饭，月子期间甚至300 ~ 450。他们认为，“生鸡蛋有营养，多吃点补补身子。”其实吃多了会对人体产生一些不良影响。

首先，生鸡蛋中有大量的胆固醇。鸡蛋吃多了会大大增加胆固醇的摄入，导致血液中胆固醇过多，导致主动脉粥样硬化和心脑血管疾病。以孕妇为例，1个鸡蛋含胆固醇约250mg，10个生鸡蛋含胆固醇约2500mg。这个量几乎是所有正常摄入量的10倍。另外，生鸡蛋中所含的人体脂肪是饱和脂肪，过量摄入肯定会使血细胞胆固醇大幅度升高，促进主动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。

其次，鸡蛋吃多了容易导致营养不足和肥胖。女性生完宝宝，正在哺乳时，每天的能量需要量一般在2800 ~ 3000卡左右，蛋白质需要量为90g。比如每天吃10个生鸡蛋，相当于摄入70g蛋白质和60g体脂，热量值约为820卡。此外，护士还应吃一定量的晚餐，鸡肉、鱼、肉、豆类、蔬菜和水果、新鲜水果等。以及每日的能量摄入。这远远超出了他们日常特定的营养需求，导致营养缺乏，会造成不必要的体脂在体内沉积，导致肥胖。

一天吃几个鸡蛋最好？根据上面的详细介绍，我们可以理解为普通人一天吃两个鸡蛋比较好，但是对于能量员工来说，多吃一个也没有很大的坏处，但是一定要控制好量，否则就因小失大了。那时候一旦得了病，后悔就来不及了。

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