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由于日常生活和工作中的工作压力越来越大，便秘已经成为很多人头疼的生理现象。造成这种情况的原因有很多。作息时间不正常，饮食不规律，都会导致便秘。

一些便秘患者的便秘成为一种日常生活常态化，对患者的身心健康非常不利，也给患者造成了沉重的心理负担。因此，找到一种合理的治疗便秘的方法成为重中之重。

为了快速缓解便秘，很多人会选择使用药物进行治疗，但是非常容易依赖药物。所以从饮食的层面来缓解便秘是比较健康的方式。有人说吃竹笋可以缓解便秘。我们来研究一下原因。

竹笋自古以来就被认为是中国“最好的食物”。在营养成分方面，以前很多人认为，虽然春笋味道鲜美，但是没有营养成分，甚至有人认为“一顿竹笋要刮三天的油”。这种理解是不准确的。实际上，竹笋含有丰富的蛋白质、碳水化合物、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b21、b2和c，每100克鲜笋含干物质9.79克、蛋白质3.28克、碳水化合物4.47克、甲基纤维素0.9克、人体脂肪0.13克、钙22毫克、磷56毫克、铁0.1毫克，各种营养元素和胡萝卜素的含量是大白菜的一倍以上。而且，春笋的蛋白质是极好的。人体必需的磷酸氢钙、谷氨酸、苏氨酸和苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢全过程中起关键作用的磷酸和具有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的成分，是优质的保健蔬菜和水果。

竹笋鲜嫩，营养丰富。富含水分、丰富多彩的大豆蛋白及其钙、磷、铁等人体必需的营养物质。它含有非常丰富的甲基纤维素，经常食用可以促进消化，避免便秘。因此，竹笋是高蛋白、低热量、低木薯淀粉和粗甲基纤维素的健康食品。

竹笋中含有丰富多彩的粗甲基纤维素，因此食用竹笋有利于促进胃肠蠕动和消化，从而缓解便秘。因此，便秘患者可以服用春笋，有利于缓解便秘症状。希望大家都能保持健康的生活方式，在下辈子杜绝便秘。

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