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当今社会发展，每个人的物质供给都非常丰富多彩。目前，市场上经常出售各种食品。和以前的情况不一样，家家户户自己种菜，种什么吃什么。下面这篇文章，我们要掌握的是炒豆的纯做法，以及如何制作！

木材

原料：绿豆300克。

辅助猪里脊肉100克

调味油适量食用盐1汤匙大蒜15克干辣椒50克米酒1汤匙酱油1汤匙胡椒面1汤匙白糖1汤匙

炒豆子的做法

1.四季豆(长豆角)、里脊肉、干红椒准备好。

2.把肉剁碎，干红辣椒擦干净灰尘，擦干净水，切成小块。大蒜切碎，准备好。

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3.将四季豆两面去筋，洗净后撕成5-6厘米长的段，用厨房纸吸干表面水分。

4.烧开后放在火上，倒入香油。加热至五成热时，放入青豆，改为小火，逐渐搅拌，直至表面表皮变白。皮肤刚开始起皱纹的时候，捞起来控制干性油备用。

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5.炒锅烧油，放入红椒炒干。

6.放入肉沫，用铲子迅速将肉沫打散，倒入米酒中，将水炒干。

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7.倒入炒好的四季豆，用酱油、味精、盐、糖、胡椒面翻炒。

8.炒匀入味，然后炒干水分，出锅。

在文章内容中，我们掌握了清炒豆角的纯做法。首先豆子有各种做法，包括我们可以加米酒调味。不过炒长豆角不仅味道很香，还可以配上适合吃辣椒的朋友吃的辣椒。

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