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火锅底料有很多种。在选择火锅底料的时候，首先要掌握火锅底料，这样吃的时候才能安心进行。火锅底料不一样，味道也不一样。排骨火锅底料是很多人的最爱。排骨火锅底料做法怎么样？排骨火锅底料的制作并不是很复杂。下面详细介绍一下，促进一些掌握。

排骨火锅底料怎么做；

原料

材料：大量的西红柿和一个小洋葱。

调料：葱蒜、盐3大勺、糖1大勺、味精1大勺、香油3大勺、花椒十几个、八角2个、乐嘉浓汤1个(牛羊肉味)。

做事的方式

1.要解决西红柿的问题，在西红柿上浇开水可以很容易地去掉西红柿皮，在西红柿里放1/3汤匙盐备用。

2.将葱和蒜切碎，姜切成条状，葱切成小块。

3.锅里放底油(我的香油)，放入花椒、葱蒜、葱花翻炒，放入番茄锅里。炒成汁后，加入大量冷水。多少要看家里多少人解决火锅？人多了就多加点，比我们平时火锅的水流量多一小碗。

4.放葱、八角、浓汤、1汤匙糖，小火炖15分钟，关火前加盐、味精。

小技巧

1.西红柿要用多功能料理机打。我们的多功能料理机还在国美。只是在整个烹饪过程中，都是用勺子连续压平西红柿。

2.外面卖的火锅底料防腐剂太多。那就用这个方子，下次，说个麻辣火锅。

知道了排骨火锅底料的制作方法后，完全可以按照上面的制作方法进行。但需要注意的是，在排骨火锅调料的制作过程中，要按照上述流程放入食物，这样做出来的排骨火锅调料会更加鲜美。

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