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1.清水，半个石锅，两个鸡腿骨头，煨汤。

2.将辣酱和少许汤汁混合搅拌均匀。

3.土豆和海带加到骨头汤里。

4.将混合味噌汤加入骨头汤中。(然后降火大概15分钟以上)。

5.在另一个锅里用少许油炒洋葱(略黄)，然后将所有炒好的洋葱加入味噌汤石锅。

6.将切碎的豆芽与淀粉和蛋白质搅拌成球。拿一把勺子，一个个做成小丸子，放进石锅里。(用手把它们捏成小球也不错。)让它们炖大约5分钟。

7.打开盖子，先把白菜梗放进去，再放入蒜末和蒜苗。

8.石锅没火了。加入牛肉粉，搅拌均匀。半分钟后，加入卷心菜叶。泡在汤里煮。

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