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1.将桂圆浸泡后切块，然后用枸杞洗净，水备用。冷水50毫升和鱼胶粉混合，然后用开水蒸成鱼胶浆备用。

2.烧开700ml水，先放入冰糖煮至融化，再放入枸杞、桂圆，转文火煮10分钟，再关火焖20分钟。

3.加入溶解的鱼胶和蜂蜜，搅拌至完全溶解，均匀倒入器皿中，冷冻4小时。

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