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秋葵和鸡蛋都是有营养的食材。所以今天就来分享一下秋葵炒鸡蛋的做法，大家看看吧。

材料：秋葵200克，鸡蛋2个

秋葵炒鸡蛋的做法如下：

1.秋葵洗净，去蒂，斜刀切薄片；

2.敲出鸡蛋，加入1勺盐、1勺水、1勺料酒打散；

3.锅中放适量油，油温加热至七成，倒入蛋液，将蛋液煎成块状；

4.将秋葵翻炒1分钟，加入1勺盐和1勺鸡精搅拌均匀。

技巧

秋葵被誉为蔬菜之王。其嫩荚鲜嫩细嫩，含有果胶和多糖组成的粘性物质，使其具有特殊的风味和滑润的口感。一般可以炒，做成汤，腌制，罐装等等。除了鲜嫩的果实，它的叶、芽、花也可以吃。

这里介绍一下秋葵炒鸡蛋的做法。赶紧试试吧！

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