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1.材料:排骨500克。

2.辅料:蒸米粉1袋,葱丝10g,姜半片,酱油1汤匙,料酒1茶匙,葱5根。

3.用清水浸泡洗净排骨,去除排骨上的血水。

4.在排骨中加入葱、姜、料酒和酱油,搅拌均匀,静置腌制30分钟。

5.将腌制好的排骨均匀裹上米粉。

6.将包好的米线排骨放入锅中蒸熟。用大火烧开,转小火慢慢蒸。大约需要40分钟。

7.在锅里撒上小葱。

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