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鱼是生活中常见的动物，也是每个人餐桌上的美味。鱼的制作方法很多，营养成分的利用价值也很多。但是你知道鱼的所有家庭做法吗？对于鱼的家居做法，可以根据自己的喜好选择自己喜欢的方式来做。下面我们来看看相关建议。

家常鱼做法很多，总有一种是你喜欢的，红烧鱼，西湖醋鱼，麻辣鱼，毛血鱼，水煮鱼。剁椒鱼，鲜花和胡椒鱼。到底喜欢吃哪个，还得根据自己的口味来选择，才能做出自己喜欢的菜。

红烧鱼的做法，

原料：鱼，葱蒜，各种调味品。做法：1。鱼洗干净后，放一会儿，在水里浸一浸。喜欢的话可以用米酒和盐腌制15-20分钟。2.把洋葱切成片，把大蒜碾碎，整个洋葱就可以了。3.将炒锅置火上，上油前用姜片抹入炒锅，然后上油，比炒菜多放一点油。油烧好后，把鱼放下来，火不需要很大。煎到鱼片刚好变黄就可以了。一面煎好后，把鱼翻过来再煎另一面。4.鱼煎好后，放出来，锅里留一点油，把多余的油倒掉，再放入花椒使其变香，然后捞出花椒粒，再把葱、蒜、酱油、醋、米酒、糖、盐放入锅中，然后沥干水分。烧开后，将鱼再次放入锅中，小火炖。

炖鱼汤的正确做法：

(草鱼最好剁椒鱼头，也很不错。) 1.将鱼开膛去内脏，去鳞去腮(可以帮助卖菜)，清洗干净，擦干，用盐和米酒腌制备用。将石锅烧开，加入少量油，放入鱼，煎至两面都是橘黄色，放入姜蒜。3加入足够的开水。4.盖上盖子，烧开，转小火(如果想茶汤嫩白，用火10分钟)焖40分钟。最后放盐和白胡椒粉(如果不太喜欢白胡椒粉的味道，可以在水快落的时候加入少量白胡椒粉)和味精，加入少量香草调料。

其实鱼的常见做法大全里面有很多做法。我们看到这种情况后，一定要搞清楚鱼的不同做法。以后我们会去找专家学者，根据自己的喜好和口味做一些自己喜欢吃的菜，对自己的情绪和饮食会有很大的帮助。我们希望能对这件事有更多的了解。

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