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核心提示：1。材料：细面条200克、香菇50克、鸡肉50克、姜末适量、精盐、味精、淀粉、花生油、鲜汤。2.将香菇洗净，挤出水分，切成细丝，然后将鸡肉切成细丝，放入碗中，加入少许淀粉浆备用。3.将面条放入沸水锅中煮熟，捞出冷水，然后晾干，放入碗中。4、炒锅。

1.材料：细面条200克，香菇50克，鸡肉50克，姜末、精盐、味精、淀粉、花生油、鲜汤各适量。

2.将香菇洗净，挤出水分，切成细丝，然后将鸡肉切成细丝，放入碗中，加入少许淀粉浆备用。

3.将面条放入沸水锅中煮熟，捞出冷水，然后晾干，放入碗中。

4.将炒锅放在火上加热，倒入花生油、姜末，炒几下鸡丝、香菇，倒入鲜汤，加入精盐、味精，调好味，烧开，淋在面条上，盛在碗里。

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