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鸡蛋汤含有丰富多彩的营养成分，易于消化吸收。蛋花汤味道不错，细致入微，不加鸡精也能很好吃。蛋花汤可以是家里日常生活中的一道菜。也可以作为术后患者的初始饮食。很多人喜欢蛋花汤。蛋花汤是所有主餐中非常好的一餐。蛋花汤是一道好菜。

做蛋花汤不是那么容易的。并不是把生鸡蛋放在水里就能做出好吃的蛋花汤。做蛋花汤，要先把生鸡蛋拧干，放在碗里，用大电动打蛋器或木筷子朝一个方向搅拌，直到蛋黄和蛋清完全融化。下面教你两个好吃的蛋花汤。

1.平菇鸡蛋汤：

原料：香菇、生鸡蛋、大白菜。

流程：1。鲜菇洗净，碎成块，用开水烫一下，捞起备用；将生鸡蛋敲入碗中，加入大蒜和少许盐，搅拌；清洗大白菜。

流程：将炒锅放在灶火上，倒入2汤匙左右的油烧开，将菜炒两遍。

流程：放入香菇，倒入适量清水，放盐，煮开。

4:然后倒入蛋液，煮沸。

流程五：一道非常好做的家常菜。虽然简单，但是希望大家喜欢。

2.鸡蛋西红柿汤。

食物清单：

番茄、生鸡蛋、香油、味精、盐、姜、葱、蒜。

制造工艺

1.洗西红柿。2.切成滚刀块。3.将葱、姜和蒜切碎。4.生鸡蛋打到碗里。5.将生鸡蛋搅拌均匀。6.锅中加入一些油，用六成热煸炒葱、姜和蒜。7.炒西红柿。8.加入少量冷水和盐。9.烧开后倒入蛋液片刻，加入味精和香油，即可起锅。10.盛在碗里。

以上详细介绍了两个鸡蛋汤的做法，供大家参考。大家在日常生活中可以生搬硬套，可以做出美味的蛋花汤。蛋花汤里面都是清淡的食物，非常容易上菜，是上菜的好菜。煮鸡蛋对于一个肠胃比较弱的孩子来说消化吸收比较困难，所以蛋花汤不会有这个问题。

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