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介绍：鸡蛋在开水里煮多久？一般用沸水小火煮6-8分钟即可。如果你不喜欢吃全熟的，你只需要煮4分钟左右。如果煮5分钟左右，蛋黄会稍微凝固或者稍微含糖。你可以根据你的口味偏好来决定烹饪时间。注意鸡蛋煮4分钟的时候，只是一个暖心的鸡蛋。这时候蛋的抗营…

问：鸡蛋在沸水中煮多久？选择的答案：

一般用沸水小火煮6-8分钟即可。

如果你不喜欢吃全熟的，你只需要煮4分钟左右。如果煮5分钟左右，蛋黄会稍微凝固或者稍微含糖。你可以根据你的口味偏好来决定烹饪时间。

注意

鸡蛋煮4分钟，就是个暖心的鸡蛋。此时鸡蛋的抗营养物质(生物素结合蛋白、鸡蛋抑制剂)被破坏，营养物质可以最大程度保留，但不一定能完全杀死沙门氏菌。不建议肠胃功能较弱的老人和小孩食用。

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