粳米粥的做法大全窍门(粳米粥最常见的做法)
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大家好，关于粳米粥的家常做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于粳米小米粥怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！粳米粥怎么做才好吃以及营养价值粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用。你想自己动手做好吃的粳米粥吗?现在，我来告诉你粳米粥的做法。
五彩粳米粥的做法
【五彩粳米粥】食材准备
粳米、鸡胸脯肉、胡萝卜、四季豆、鸡蛋、食盐、酱油、料酒、水淀粉、白糖、橄榄油
【五彩粳米粥】 *** 步骤
1、胡萝卜去皮洗净，切小丁，让入沸水中焯一下，四季豆择洗干净，切小丁，入沸水锅中焯熟。
2、将焯好的胡萝卜丁放入炒锅，加少许橄榄油炒熟后盛出。
3、鸡脯肉去筋膜，洗净，切末，酱油和料酒腌制15分钟。
4、腌好的鸡脯肉用少许橄榄油翻炒，加少许白糖，炒至松软时用水淀粉勾芡，关火
5、鸡蛋磕入碗中打散，加少许食盐、白糖和凉开水搅匀。
6、炒锅倒入少许的橄榄油，将鸡蛋液倒入，煎炒至松软。
7、将粳米清洗干净之后，放入锅中加入适量的清水大火煮开。
8、煮开之后等5分钟，再转中火煮20分钟，再煮的时候要时常搅拌，等到煮熟之后，就可以关火了。
9、然后将煮熟的胡萝卜、四季豆、鸡蛋和鸡脯肉放入粳米粥中，拌匀即可食用。
淮山粳米粥的做法
【淮山粳米粥】食材准备
粳米、糯米、冰糖、淮山
【淮山粳米粥】 *** 步骤
1、粳米与糯米提前用水浸泡5个小时。
2、淮山去除表皮之后，清洗干净切成薄片。
3、将粳米和糯米放入锅中，倒入适量的清水煮开。
4、煮至粘稠后加入淮山、冰糖。
5、等到再次煮沸之后，转小火煮至淮山熟烂即可。
百合薏仁粳米粥的做法
【百合薏仁粳米粥】食材准备
粳米、薏米、百合、枸杞、水
【百合薏仁粳米粥】 *** 步骤
1、薏仁用清水冲洗一遍，然后用清水提前浸泡至发胀
2、砂锅内放入足量的清水，大火烧开。
3、粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中，泡好的薏仁放入锅中。
4、用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮。
5、水烧开之后，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，转中小火熬煮。
6、期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花。
7、将清洗干净的百合和枸杞放入砂锅中，继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。
粳米知识介绍
1、粳米大米的一种，粳米具有养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻的功效
2、粳米中含有丰富的蛋白质，所含人体必需的氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
3、用粳米煮米粥时，浮在锅面上的浓稠液体，具有补虚的功效.对于病后产后体弱的人有辅助疗效。
4、粳米甘平，健睥益胃，一般常人都可食，但糖尿病、干燥综合征、更年期综合征、阴虚火旺和痈肿疔疮热毒炽盛者不宜食用粳米。
粳米的营养价值
米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。米中各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也具有很好的营养功效，是补充营养素的基础食物。
1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。
3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
5.粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。
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养胃粳米粥的做法粳米粥是一种常见的养生粥，营养丰富。那么，养胃粳米粥的做法大全有哪些做法，怎么做好吃？一起和我来看看养胃粳米粥的做法大全介绍吧！
香韭粳米粥
材料：
用料原材料：鲜韭菜80克，粳米100克，水1200克。调味料：盐8克。
做法：
1、鲜韭菜洗净切细，粳米洗净待用。
2、净锅上火，放入清水、粳米，大火烧开转小火煮40分钟下入韭菜炖1分钟调味即成。
功效：
韭菜可散淤、解毒，还有补肝肾、壮阳、固精之功效。
粳米营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、B族维生素以及钙、磷、铁等营养成分，能补中益气、除烦渴。
爱心提示
健脾暖胃，补肾壮阳，老少皆宜。
海带粳米粥
材料：
主料：海带(鲜)50克，粳米150克。
辅料：绿豆50克。
调料：赤砂糖5克。
做法：
1.将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用。
2.将绿豆、粳米淘洗干净，备用。
3.锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥。
4.等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻。
5.将红糖加入锅中搅匀，即可食用。
枸杞粳米粥
材料：
主料：粳米100克。
辅料：菟丝子20克，枸杞子20克。
调料：白砂糖15克。
做法：
1.将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.枸杞用温水泡至回软。
3.菟丝子洗净后捣碎，加水煮，煮滚后去渣取汁备用。
4.将枸杞、粳米加入菟丝子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟软，加入白糖调味，稍煮片刻即成。
百合薏仁粳米粥
材料：
粳米50克，薏仁50克，新鲜百合50克。
做法：
1.砂锅内放入足量的清水，大火烧开，粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。
2.薏仁用清水冲洗一遍，然后用清水提前浸泡至发胀。
3.泡好的'薏仁放入锅中。
4.用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮。
5.煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，转中小火熬煮。
6.期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花。
7.新鲜百合用清水洗净表面的泥污，用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质。
8.处理好的百合放入砂锅中。
9.继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。
山西二米粥
材料：
小米50克，大米10克，冷清水。
做法：
1.【小米的清洗过程】
2.小米和大米放在一个干净的碗中。
3.向碗中倒入适量的冷清水。
4.以没过碗里的小米为宜。
5.用一根筷子按顺时针或者逆时针朝一个方向搅拌几次，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。
6.把水分连同漂浮的杂质一起倒掉，小米就洗好了。
7.【小米的熬煮过程】
8.锅内放入足量的冷清水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。
9.洗好的小米放入锅中。
10.用勺子将小米朝一个方向搅拌几次。
11.盖上锅盖，大火烧开锅里的水，转小火慢慢熬煮。
12.煮的过程中会看到形成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。
13.我们现在用的都是煤气灶或者电磁炉，怕长时间溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边形成一个缝隙，继续小火熬煮。
14.小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充分的混合，米汤的表皮凝聚，形成光亮透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。
15.用勺子轻轻的撇起表面的米汤，汤汁浓稠发亮。
16.用勺子舀一些米粒，米粒呈饱满开花状态。
粳米粥的美味做法粳米最为常见的做法，就是做成粳米粥，而粳米搭配不同的原料可以制成不同的美食。下面我给大家分享粳米粥的美味做法，希望你喜欢。
粳米粥的美味做法一：五彩粳米粥
【五彩粳米粥】食材准备
粳米、鸡胸脯肉、胡萝卜、四季豆、鸡蛋、食盐、酱油、料酒、水淀粉、白糖、橄榄油
【五彩粳米粥】 *** 步骤
1、胡萝卜去皮洗净，切小丁，让入沸水中焯一下，四季豆择洗干净，切小丁，入沸水锅中焯熟。
2、将焯好的胡萝卜丁放入炒锅，加少许橄榄油炒熟后盛出。
3、鸡脯肉去筋膜，洗净，切末，酱油和料酒腌制15分钟。
4、腌好的鸡脯肉用少许橄榄油翻炒，加少许白糖，炒至松软时用水淀粉勾芡，关火
5、鸡蛋磕入碗中打散，加少许食盐、白糖和凉开水搅匀。
6、炒锅倒入少许的橄榄油，将鸡蛋液倒入，煎炒至松软。
7、将粳米清洗干净之后，放入锅中加入适量的清水大火煮开。
8、煮开之后等5分钟，再转中火煮20分钟，再煮的时候要时常搅拌，等到煮熟之后，就可以关火了。
9、然后将煮熟的胡萝卜、四季豆、鸡蛋和鸡脯肉放入粳米粥中，拌匀即可食用。
粳米粥的美味做法二：百合薏仁粳米粥
【百合薏仁粳米粥】食材准备
粳米、薏米、百合、枸杞、水
【百合薏仁粳米粥】 *** 步骤
1、薏仁用清水冲洗一遍，然后用清水提前浸泡至发胀
2、砂锅内放入足量的清水，大火烧开。
3、粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中，泡好的薏仁放入锅中。
4、用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮。
5、水烧开之后，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，转中小火熬煮。
6、期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花。
7、将清洗干净的百合和枸杞放入砂锅中，继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。
粳米粥的美味做法三：淮山粳米粥
【淮山粳米粥】食材准备
粳米、糯米、冰糖、淮山
【淮山粳米粥】 *** 步骤
1、粳米与糯米提前用水浸泡5个小时。
2、淮山去除表皮之后，清洗干净切成薄片。
3、将粳米和糯米放入锅中，倒入适量的清水煮开。
4、煮至粘稠后加入淮山、冰糖。
5、等到再次煮沸之后，转小火煮至淮山熟烂即可。
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