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1、主料：排骨400克、海带300克、干萝卜200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。

2、将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用

3、海带和干萝卜泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净

4、锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香

5、将排骨、海带、干萝卜和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

干萝卜汤家常做法

准备食材：白萝卜200克，海鲜菇100克，蟹味菇100克，火腿50克，姜，盐，色拉油。

制作方法：

1、萝卜，先切成长条，再切成小块，海鲜菇和蟹味菇去根洗净，火腿切成丝，姜洗净切成丝。

2、锅中倒入色拉油，油温升至6成热，放入海鲜菇和蟹味菇，炸至表面金黄捞出控油，锅中倒入清水烧开，放入蘑菇焯水，去掉多余的油脂。捞出沥干水份备用。

3、锅中倒入清水烧开，放入萝卜，蘑菇，火腿丝，姜丝炖20分钟，加适量的盐调味，撒点葱花或者香菜末即可。

干萝卜汤家常做法

原料

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干萝卜(半个)

土豆(半个)

瘦肉一小块

家常用调味料适量

香菜适量

西红柿半个

1/萝卜、西红柿、土豆去皮洗干净备用。

2/萝卜土豆切成细条、西红柿切块，瘦肉切丝备用。

3/锅内放入油少量翻炒几下肉丝……然后放入清水、把切好的萝卜土豆西红柿放入小火炖，放入调味料。炖萝卜成这种半透明状即可。

4、美味又好吃的干萝卜汤家常做法完成开吃了。

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