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用料：

鸽子

瘦肉

枸杞

?姜

?料酒

?盐

做法与步骤：

1、乳鸽洗净，屁股切掉，锅内烧开水，放入姜片及料酒，然后将乳鸽和瘦肉放下去氽一下

2、红枣、圆肉、枸杞洗净用水泡一下

?3.将所有材料入炖盅，水至八分满

?4.用一张油纸将炖盅蒙起来，隔水炖一小时，用少许盐调味即可喝汤吃肉

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