小蓬草可以吃吗(小棚草百科)
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本文目录
小蓬草叶序
小蓬草(学名:Conyzacanadensis(L.)Cronq.)菊科,白酒草属一年生草本植物,根纺锤状,茎直立,高可达100厘米或更高,圆柱状,叶密集,基部叶花期常枯萎,下部叶倒披针形,近无柄或无柄,头状花序多数,小,花序梗细,总苞近圆柱状,总苞片淡绿色,线状披针形或线形,花托平,雌花多数,舌状,白色,舌片小,稍超出花盘,线形,两性花淡黄色,花冠管状,瘦果线状披针形,被贴微毛;冠毛污白色,5-9月开花。
水蓬草和小蓬草
不是同一种植物。
1.水蓬草(学名:白茎盐生草),水蓬又叫蓬柴,是一种含碱度较高的一年生草本植物,子生。喜沙质土壤,耐干旱和盐碱。秋季开出白色的小花,花落结籽。水蓬结籽后叶便全落了,到了秋后及至冬季,遗留在地上的水蓬只剩枝杆和籽。风一吹,那籽又飘洒四方,待来年便有更多的水蓬发芽生长。
2.小蓬草(学名:Conyzacanadensis(L.)Cronq.)菊科,白酒草属一年生草本植物,根纺锤状,茎直立,高可达100厘米或更高。
原产北美洲,中国南北各省区均有分布。常生长于旷野、荒地、田边和路旁,为一种常见的杂草。已列入中国外来入侵物种名单(第三批)。
飞蓬草的食用方法
步骤/方式1
小蓬草特别适合用来煎饼吃,用它煎饼的时候需要把它提前用清水洗净,以后剁碎,然后放在一个干净的大碗中,再刻开两个鸡蛋,加入适量清水调匀,随后放入适量面粉,调成面糊,在平底锅中放适量食用油,取适量面糊入锅,摊成饼状,煎到两面金黄后取出降温以后就能吃。
2、小蓬草特别适合做凉拌菜,做的时候需要把它洗净,以后用沸水焯2~3分钟,这样可以去掉它的苦涩味儿,焯好以后取出过冷水降温,然后放适量的蒜泥儿,再加入香醋,麻油和生抽以及适量鸡精和食用盐,用筷子调匀以后就能得到好吃的凉拌菜。
步骤/方式2
3、小蓬草在日常生活中还能用来做馅儿,在用它做馅儿的时候最好搭配适量的五花肉,这样会让它做好以后的馅料更好吃,在做以前要把小蓬草洗净去掉水分以后剁碎再与准备好的五花肉泥放在一起剁匀,加入适量葱姜,放入十香粉生抽和蚝油以及食用盐等调味料,调匀以后就能用来做包子或者包饺子。
小棚草百科
学名小蓬草(ConyzaCanadensisL.)菊科白酒草属一年生草本,根纺锤状,具纤维状根。茎直立,高50-100厘米或更高,圆柱状,多少具棱,有条纹,被疏长硬毛,上部多分枝。叶密集,基部叶花期常枯萎,下部叶倒披针形。头状花序多数,小,径3-4毫米,排列成顶生多分枝的大圆锥花序。
瘦果线状披针形,长1.2-1.5毫米稍扁压,被贴微毛;冠毛污白色,1层,糙毛状,长2.5-3毫米。多生于干燥、向阳的土地上或者路边、田野、牧场、草原、河滩。分布范围:内蒙古、陕西、甘肃、新疆:东北、华北、华中,浙江、江西、台湾。原产北美洲,现广布于世界各地。
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