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第一步食材：蚕豆100g，鸡蛋2个，葱2根。调料：食用油5g，盐1g，酱油2g。第二步将蚕豆去皮，取蚕豆米备用。步骤3将小葱切成葱花。打碎鸡蛋。将油倒入热锅中。油温六成热时，倒入蛋液，翻炒即可上桌。第六步锅里留底油，倒入蚕豆米，搅拌均匀。第七步：加入盐、生抽、水，小火炖15分钟。等汤干了，倒入鸡蛋和葱花，搅拌均匀。【蚕豆米饭炒鸡蛋怎么做】文章

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