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1.材料：胡椒粉300g，鸡蛋4个，油适量，洋葱1根，盐适量。

2.准备新鲜的杭椒，洗干净，用刀去底，然后准备鸡蛋。

3.准备大葱，切成葱花。

4.杭椒顶刀切片，放入碗中。把鸡蛋敲碎，直接放在杭椒的容器里。

5.然后在杭椒中加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。

6.锅中放油，将搅拌好的杭椒鸡蛋倒入锅中，中火煸炒至成块。杭椒炒好的片，不加任何调料就可以吃。

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