卤肉饭的做法美食杰(卤肉饭的做法最正宗的做法视频窍门),本文通过数据整理汇集了卤肉饭的做法美食杰(卤肉饭的做法最正宗的做法视频窍门)相关信息，下面一起看看。

视频来源：雷氏美食相信大家对卤肉饭都不陌生！每个人都对它美味的卤汁和肉粒流连忘返，很多吃过的人都对它赞不绝口。但是，卤肉饭虽然好吃，但是很多人不会做。今天，边肖将介绍卤肉饭的详细做法，和边肖一起来看看吧！

首先，我们准备一块好的五花肉和一些在超市买的鸡蛋。然后，我们把五花肉切成小块。接下来，我们准备一个洋葱。切好后，我们放在锅里炸，做成洋葱酥。锅中加入食用油，将葱花放入锅中，小火煎至焦黄，捞出。然后，把剁碎的五花肉放入锅中，焯水。把煮好的五花肉拿出来清洗干净，然后往锅里放些鸡蛋煮熟。鸡蛋煮熟后取出，煮一锅凉水，加一勺盐。开锅后，将配菜放入焯水中，煮一分钟左右。取出后将锅里的油烧开，放入冰糖，煎出糖色。糖色炒的时候一定要小火。糖色炒至黑色后，此处将水煮五花肉放入锅中，翻炒其多余的脂肪，然后加入少许料酒、明暗酱，放入葱酥，放入炒好的糖色，加入一些开水，煮沸后加入两个辣椒和一个八角，给它一点香味，加入煮鸡蛋，盖上盖子，小火炖30分钟。

这就是卤肉饭的详细做法。你可以在家试试。卤肉饭不难。只要我们掌握了技巧和方法，相信你也能做出美味的卤肉饭。

更多卤肉饭的做法美食杰(卤肉饭的做法最正宗的做法视频窍门)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！