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这许多关键词可能是针对一些喜欢蔬菜的盆友的，这无疑是一件非常鼓舞人心的事情。的确，不同的菜都很好吃，我也很喜欢，但是需要把握做法。家常菜的菜谱因其独特美味的营养受到很多人的认可，很多人也想了解家常菜菜谱的做法。在此，我们一起来了解一下家常咸菜的做法，给大家一些帮助。

练习1:

家常炒豆腐

材料：嫩豆腐1盒，瘦猪肉100g，辣椒1个，辣椒1个。

材料：郫县豆瓣酱2勺，酱油2勺，米酒2勺，糖1勺，水淀粉1勺，盐、姜、蒜少量。

做：

1.将豆腐切成约半厘米厚、约4厘米宽的块。瘦肉切块，用酱油和水淀粉腌制。将青椒和红椒籽切粒，去筋，切成棱形。

2.锅中倒入少量油，将豆腐煎至两面发黄。

3.在煎锅里烧开油，将油烧至五成热。现在剁碎的郫县豆瓣酱炒的有味道，姜片蒜泥炒的有味道。

4、小鲜肉翻炒，加入酱油和米酒。

5.炒炒豆腐。

6.翻炒青红椒，最后加入适量的盐和糖调味。

练习2:

油炸藕丝

材料：新鲜莲藕

配料：姜、胡椒粉、醋、盐、鸡精、白糖。

做：

1.选几根新鲜的莲藕(嫩的最好)，去皮，洗净，竖着切，再切成丝。将莲藕丝用冷水浸泡，洗去木薯淀粉，然后控干备用；

2.将姜片切成5~6片，然后切成丝，与莲藕丝放在一起；

3.锅里加点油烧开，再放少量辣椒(辣的可以加点干辣椒)使其变香。立即将莲藕丝和姜片放入锅中，加入少量醋，快速翻炒两次，然后滴少量水将其盖住；

4.盖上盖子闷十几秒。打开锅盖，加入盐和少量鸡精(可以不放)，搅拌均匀。

5.喜欢糖醋的可以多放一点醋。开锅前放点糖就行了。

以上内容为我们详细介绍了家常咸菜的食谱。我们每个人都可以尝试去做，男性朋友也可以尝试去做。现在会做饭的男生越来越被社会发展认可，也能得到爱人的认可。赶紧给爱人做一本食谱，相信她吃了会很开心，也会增进夫妻之间的友谊。

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