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1.梅肉一斤，猪小肠一块，酱油适量，蚝油适量，盐适量，十三香适量，胡椒粉适量，白酒1勺，腐乳1块。

2.梅子肉洗净切成小方块，搅拌食材，腌制2-3小时。

3.猪小肠洗净备用。

4.用灌香肠的方法，把肉丁倒进猪的小肠里，然后用牙签多扎几个小洞。

5.小孔扎好后直接开锅煎约8——10分钟。

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