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核心提示：1。竹荪萝卜汤(1)食材：竹荪80g，香菇4个，萝卜胡萝卜各320g，瘦肉160g，姜2片，盐适量。(2)将所有材料洗净，竹荪用水泡软，然后切段；香菇泡发，去蒂；萝卜切块；瘦肉煮熟后洗净。(3)烧开适量的水，加入所有的配料，然后小火炖2小时。

1.竹荪萝卜汤

(1)食材：竹荪80克，香菇4朵，萝卜胡萝卜320克，瘦肉160克，姜2片，盐适量。

(2)将所有材料洗净，竹荪用水泡软，然后切段；香菇泡发，去蒂；萝卜切块；瘦肉煮熟后洗净。

(3)烧开适量的水，加入所有材料，煮沸后小火炖2小时，加盐调味。

2、竹荪饮儿汤

(1)材料：竹荪干25克，银耳干20克，冰糖200克。

(2)竹荪、银耳分别用冷水浸泡，去蒂，去泥，洗净。

(3)将竹荪切成5厘米长的段，银耳用温水冲洗数次。

(4)将冰糖溶于水中，撇去浮沫，放入竹荪、银耳中煮熟，盛于碗中。

3、猴头菇、虫草、竹荪滋补汤

(1)配料：竹荪干25克，猴头菇20克，艾花5克，莲子10克，鸡肉20克。

(2)将猴头菇和竹荪浸泡清洗，将猴头菇切丝，竹荪切段；艾草花浸泡五分钟左右，洗净；莲子洗净备用。

(3)将猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，约半小时。

(4)加入竹荪竹荪继续煮20分钟。将鸡肉切成薄片，放入汤锅中煮熟。用盐调味。

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