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相信很多小朋友都很爱吃肯德基的炸鸡翅。他们在家里给孩子做的，比在外面买的经济实惠，干净卫生，吃的放心！今天教大家如何保证皮脆肉香，鸡肉鲜嫩多汁，口感极佳！一起吃饭绝对简单，一眼就看出来了！

一斤鸡翅提前泡水去血。

大蒜切片备用。

将鸡翅洗净，沥干水分，用叉子在表面打洞，使其入味。

放入姜片和蒜片。

然后加入适量的盐、糖和黑胡椒。

胡椒粉和料酒。

用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时左右。

然后准备两个鸡蛋，打成蛋液。

普通面粉适量。

适量面包屑。

将腌制好的鸡翅放入面粉中滚一圈，然后均匀的裹上面粉。

在蛋液里再滚一次。

最后在面包屑里滚一下，让鸡翅均匀的裹在面包屑里。

全部包好，放在盘子里备用。

锅里烧热油，比平时多翻炒，七成热时转小火。

将鸡翅一只一只轻轻放入，小火慢煎。

煎的时候适时翻面，表面颜色和熟度会均匀。煎至两面金黄，即可出锅。

用厨房纸吸掉炸鸡翅多余的油。

然后就可以装盘了，不是很简单吗？喜欢吃炸鸡翅的按照步骤来。外皮真的很脆，里面的肉鲜嫩多汁，口感淋漓，比肯德基的还要好吃。

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