花鲢鱼的做法大全(花鲢鱼的做法 最正宗的做法),本文通过数据整理汇集了花鲢鱼的做法大全(花鲢鱼的做法 最正宗的做法)相关信息，下面一起看看。

许多住在中心区的人喜欢吃鱼。鱼肉很鲜嫩，煮汤可以喝那种浓汤，可以做成炖汤，很好的刺激味蕾神经。无论鱼做什么，它们都能服从某些人的食欲需求。鱼的种类很多，比如鲤鱼。鲫鱼、鲶鱼等。

鲢鱼是鲢鱼的一种，是所有鱼类中最受欢迎的一种。鲢鱼的做法有很多种。今天我们就来科学的研究一下鲢鱼怎么做，怎么吃。

原料

鲢鱼一斤分一块半。加入适量的盐、三茶匙米酒和两茶匙木薯淀粉，搅拌均匀。豆瓣菜两茶匙，剁碎的辣椒十二个，胡椒面一勺，姜一小块，蒜瓣四个，葱四个，藿香叶六个(也叫鱼香菜)，酱油一茶匙，醋一勺，白糖一勺，现磨咖啡一勺。鸡精合适。

做事的方式

将鲢鱼宰杀干净，取出网鱼，切成约0.2cm厚的片，然后放入碗中，加盐、米酒、燕麦粉拌匀；将辣椒头和鱼骨剁成块状；姜、蒜去皮洗净，葱姜切碎；将窝笋洗净，切成片；大葱洗净，切成葱段。在火上加点油。四成热的时候，放入鱼，摊开。当它变成乳白色时，滴下油，捞出来。

干油控制。

锅里留一两片左右的油，放豆瓣片，泡热，葱、姜、米炒出樱桃色。

加入500克左右的水，加入洒、鱼、酱油、盐、醋、白糖、花椒面，烧开，改文火。

等鱼熟了，酱粘了，放鸡精，葱花，藿香叶，从锅里铲出来，摆盘。

水煮鲢鱼做好了，看到好吃的菜就忍不住想尝一口。这种水煮鲢鱼，既生活实惠，又适合家庭聚餐。自然也可以作为招待客人的上品。有空可以去试试。它的美味会让你怀念！

更多花鲢鱼的做法大全(花鲢鱼的做法 最正宗的做法)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！