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香锅的配料：

小葱2根、黑木耳10个、生菜片5片、金针菇1袋、鱼豆腐6块、杏鲍菇1袋、莲藕片1袋、土豆1个、鱿鱼卷5个、虾饺8个、鱼丸8个、香菜1把、大蒜3瓣、麻辣香锅1袋、色拉油适量、姜1小块。

练习：

1.准备好食材，洗干净。

2.土豆、杏鲍菇用少许油炒熟，葱、姜、蒜分别切丝。

3.锅里放油，油热了，把姜蒜炒香，再放入麻辣锅里翻炒。

4.加入准备好的材料，翻炒。最后加入青菜，翻炒一分钟，撒上香菜即可食用。

香锅是一种美味的食物，起源于重庆缙云山，融合了四川和重庆当地的麻辣风味。香锅源于土家风味，是当地人的普遍做法。

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