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玉米麦片饼：教你新做法，美味至极，喜欢的快来试试吧！

大家好！我是一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

今天用麦片加上玉米面给大家分享一个新吃法，鲜香味美，特别好吃，下面开始。盆中倒入100克的燕麦片，倒入适量的温水，利用小手抓洗干净，清楚里面的杂质倒出浑水，加入清水浸泡20分钟，盘中到了50克的玉米面，加入80克开水烫一下，烫过的玉米面口感会更加的细腻好吃，搅拌至没有干面粉，先放在一边备用。

这个时间来切点葱花，切好以后放入碗中，加入两勺面粉，十三香调味，再加入一把黑黑的白芝麻，倒入热油激发香味，用筷子快速的搅拌均匀，我们的油酥面就做好了，泡好的麦片用手一捏就碎，再次的清洗一下，碗中铺上一层纱布，泡好的燕麦片全部倒进来，用尽全力把水分挤干，然后倒在玉米面中，打入两颗笨鸡蛋，三克酵母粉，一勺白糖促进发酵，先搅拌均匀，搅匀以后分次倒入低筋面粉来和面，边倒边搅拌，搅拌成大面絮状，加入10克的酥油，下手按压揉出面团儿，在盆中揉成一个光滑的面团，揉好的面团要偏硬一点，盖上保鲜膜找一个太阳醒发两倍大。

发好的面满满的一大盆，撒在干面粉防粘，想办法取出来，转移到案板上，揉面三五分钟，揉回原来的大小。揉至面团光滑，然后给他倒扣在案板上，用擀面杖擀的长方形，尽量给它薄一点均匀一点，圆片的厚度在5毫米左右，像这样就可以了。

把我们挑好的油酥倒在上面，利用可爱的小刀把油酥铺平，铺好以后从底部向上卷起，尽量卷的紧实一点，搓成长条，可以使其更加的均匀，用刀切成大小不均的小段，看上去层次就特别的丰富。然后两头对折封一下口，像包子一样就可以了。收口处捏紧，按压在底部，放在案板上稍微整理一下，又是按扁按成一个小圆饼，像这样就可以了。

全部做好以后放在案板上，盖上保鲜膜二次醒发10分钟，醒好以后我们把第二个做好，电饼铛提前预热刷油，下入我们醒好的饼坯，用手轻轻地整理一下，盖上盖子，开文明火烙制。要是两分钟以后打开盖子，然后利用铲子一次的给它翻个面，这个时候底部已经是金黄色了，盖上盖子再烙三分钟，中途要勤翻面，使其受了均匀，烙至双面金黄色，要是按压力一回弹就说明熟了。关火出锅，摆入盘中就可以开吃了，我们的燕麦小饼就做好了，燕麦这样做比煮粥好吃多了。我们掰开来看一下，那里的层次特别的丰富，葱香味也是特别的浓郁，而且是方面的更好消化。

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小孩的早餐食谱大全及做法如下：

1、红豆沙卷饼

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。

做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来，切件，装碟。

2、咸瘦肉皮蛋粥

材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。

做法：约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺)拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉，烧水，水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。

3、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个，花生酱和芝麻适量。

做法：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后，每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以)，其中一边涂上蛋液，可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻。油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄(大约3分钟)，捞起沥油，再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。

在家也可以做出西式简餐，做法一点都不难，看起来非常有食欲

我们有时候总会想着，究竟该吃什么？叫外卖的时候会想吃什么，自己做饭的时候也会这么想。排除叫外卖，在自己家里做饭，特别是一个人的话，其实是很麻烦的一件事情，因为从准备食材到完全做好，难免要大动干戈一番。但是有人就会很享受这种过程，这种乐趣。

今天我们就要来说一说一个做法上比较简单，但是可能在准备食材上需要稍微花一点功夫的西式简餐。其实一点也不难，做完之后拍一个照片，看起来异常的精致，心情也会好上需多。

首先需要给自己做一份土豆泥。做土豆泥其实非常简单。找一个大大的土豆，然后把皮削干净之后把它切成丝，你就不用去管它了，放进锅里煮熟就行，记住一定要煮得熟一点，烂一点。

你觉得差不多了的时候就把它拿出来，这个时候可能会有一点点烫，不要去管它，稍微把它凉一会儿。然后你就可以拿一个勺子不停地去搅它，把它捣烂。要完全把它捣成泥一样之后，再放上一点点黄油，铺在上面。这个时候如果你喜欢在你的土豆泥里面加一点别的配料的话，也是可以的，比如说加一点培根，火腿，都是很不错的选择。

但是要记住，要把这些东西切得比较的小比较的碎，这样才能完全搅拌在你里面。最后一步，你需要做的就是把它再次放到锅里煮，一边煮得越烂越好，煮完了之后拿出来冷一冷就好吃了，如果你是一个精致的人的话，那可以把它装在小碗里面，然后倒过来铺在盘子里，再放一块华夫饼和几片菜叶子，这样子就看起来像一个土豆泥球。土豆泥的话就完全可以作为你的主食了然后再来一份沙拉就更不错。

沙拉的话其实根本就不需要开火，所以真的很方便。你需要准备的就是食材。切一个番茄准备好生菜，把菜撕成片片，还有买一颗紫色的甘蓝掰开来切点丝儿，是紫甘蓝的话可能会比较的深，比较的硬，咬起来有一股涩味。

所以如果大家会开火的话，更好还是稍微煮一煮。最后再加一点都会在外面餐厅的沙拉里吃到的苦菊，差不多就齐活了。有很多人都会觉得沙拉其实是比较能减肥的。

但其实单纯的沙拉酱里面含有的脂肪是很高的，与它类似的千岛酱其实也差不多，但是千岛酱的味道真的很好，而我建议大家可以去网上买一点油醋汁或者是自己倒一点醋，放一点点麻油进去，拌一拌就已经很不错了，如果你更讲究一点的话，可以给自己再榨一杯果汁。

营养又美味的简单菜谱

营养又美味的简单菜谱，家常菜虽然普普通通，但胜在口味可以随自己口味调配，不油不腻，吃起来健康营养，也更适合家里人的口味，即使经常吃也不会觉腻。分享营养又美味的简单菜谱。

营养又美味的简单菜谱1

青椒炒鸡蛋：

1、鸡蛋打散先炒熟。

2、爆香葱根辣椒后炒青椒，放炒熟的肉末跟酱油。

3、倒入鸡蛋翻炒关火即可。

土豆炖南瓜：

1、土豆、南瓜去皮，切块；大豆蛋白用水泡软后挤干水分，切块；青红椒切段。

2、起锅热油，爆香姜丝，先放入土豆块翻炒几下后，加少许水，盖上盖子焖五分钟左右。

3、再放南瓜和大豆蛋白，并加酱油、盐、咖喱油，翻炒均匀，再次加入适量水，并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止，快出锅前，放青红椒、蘑菇精，翻炒均匀，待锅中剩下少许汤汁后，出锅。

清炒黄豆芽：

1、豆芽洗净，摘去小尾巴，放入滚水中焯半分钟，过凉水，控干水份。香菜切段备用。

2、起锅热少许油，爆香姜末，倒入黄豆芽快速翻炒，中间淋一点点水，并用盐、蘑菇精调味，待水收干后即可出锅，装盘时拌入香菜即可。

蒜茸豉香苦瓜：

1、苦瓜剖开，用小匙刮去籽和内膜；切成片；

2、锅中烧开水，加少许盐，放入苦瓜稍烫；捞出后过凉；

3、蒜粒，豆豉切碎。

4、锅中加色拉油和香油；放入蒜茸；放入豆豉炸到蒜茸成金黄色，关火。

5、等油稍凉后，放入苦瓜；加入生抽和醋；

6、加入白糖和盐拌匀。

青笋肉丝：

1、青笋一根

2、去皮切丝

3、瘦肉切丝

4、肉丝加入适量淀粉。盐，水，拌匀

5、锅里放油，滑散肉丝

6、捞出

7、锅里留底油，炒青笋，炒熟

8、加入肉丝，拌匀，加入适量盐，糖出锅

营养又美味的'简单菜谱2

韭菜饼

食材：韭菜1小把、面粉适量、盐半勺、胡椒粉1勺、五香粉1勺。

做法：备好食材，韭菜摘洗干净，切碎，放在大一点的容器里，放盐，五香粉，胡椒粉拌匀，加入面粉和面，因韭菜会出水份，可把面和的硬一些，盖上保鲜膜醒10分钟，揉成长条，分割成小份，擀成面饼，薄厚都可以的，用小刷子在锅里刷上一层油，放入擀好的生坯，中小火烙饼，及时的翻面，将饼烘至到饼面上了花色即可。

夏季天气炎热，做起饭来又麻烦，煮一锅饺子更省事，大人小孩都爱吃，唯一不同的，大概就要属饺子馅了，夏季我家只用它调馅，它就是茴香，是香料也是食材，有丰富的蛋白质和膳食纤维，有独特的香味，用来做包子或调馅是不错的选择，还能清肠去火，最适合积食的孩子。

茴香饺子

配料：茴香苗250克、面粉500克、肉馅200克

做法：肉馅放耗油，盐，少量生抽，顺着一个方向，搅拌上劲，放入洗净切碎的茴香苗，搅拌均匀，面粉加水，和成面团，擀成剂子，包成饺子，锅中加水烧开，下入饺子，出锅开吃。

这道早餐基本上可以说是很完美的，好吃好看有营养能吃饱还能瘦身。

食材：燕麦片1/2量杯、牛奶1量杯、盐（一点点）1/16茶匙、桂皮粉1/8茶匙、早餐粟米片2汤匙、树莓6颗、蓝莓15颗、酸奶1汤匙、香蕉半根、白砂糖1/4茶匙

做法：将麦片，盐，糖，牛奶，桂皮粉全部混合在一起，放入微波炉，3分半钟就可以拿出来了，把做好的麦片粥盛入玻璃杯中，在麦片粥上面加一层早餐粟米片。没有的话，用自己喜欢的饼干捏碎一下也是很好的！粟米片上放一层香蕉，再加一层树莓，再加一层希腊酸奶，或者任何你喜欢的酸奶，加上蓝莓，加一颗树莓做装饰。完成了。

玉米餐

这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙

做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

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