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怎么做好吃，肘子肉炒土豆片的家常做法

1.土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；

2.锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味；

3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐；

4.待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅

肘子肉炒土豆片的做法，肘子肉炒土豆片怎么做

买了个猪肘子吃腻了，用剩下的炒盘土豆片很好吃。既香又不腻。土豆片黄乎乎的，好像干煸的试的。

食材

主料

肘子肉

10片

土豆

300g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

1段

步骤

1.土豆削皮，切片。

2.肘子片切片。

3.葱切段

4.勺内加油烧热

5.加葱报喜

6.放入食材翻炒

7.炒至土豆片发黄，微微出嘎子，加盐装盘。

大饼卷肘子的做法步骤图，大饼卷肘子怎么做

用料

前肘 ? ?1个 ?

大料 ? ?2个 ?

厨邦酱油 ? ?2个半汤勺（大汤勺） ?

李锦记老抽 ? ?1大汤勺（欠点） ?

冰糖 ? ?一把（谁做饭谁的手） ?

海天黄豆酱 ? ?1大汤勺 ?

大蒜 ? ?1头 ?

大葱 ? ?1根 ?

王守义炖肉料 ? ?1小袋 ?

火红红的小辣椒 ? ?5个左右 ?

花椒+麻椒 ? ?15个左右 ?

普京（普通燕京） ? ?1瓶 ?

料酒 ? ?1大汤勺 ?

大饼卷肘子的做法

肘子让卖家帮忙剔骨，骨头剁三块，拿回来剃毛（准备个小镊子，一根一根拔，否则有猪毛味），肘子+骨头一起冷水下锅，水要莫过，煮沸撇沫，倒少于普京煮沸继续撇沫（据说普京里含有苏打水，能更好的带出血水和杂质），关火凉水洗净，继续拔肘子毛，不扎手了，看不到毛了，就可以了，也可放在火上撩（个人不喜欢这种方法）

高压锅里放大葱段，蒜，花椒大料，炖肉料，冰糖，肘子+骨头码放入锅，放料酒＋厨邦酱油+李锦记老抽＋海天黄豆酱，最后把剩下的普京全倒进去。盖盖插电定时

到时间保温放气，大骨头可以承出来先啃了，锅里的肘子翻个，再来20分钟，到时间后断电放气，在锅中的汤里泡2-3个小时，喜欢吃整齐的片就放冰箱冷冻下再切，调个蒜汁（醋＋厨邦酱油＋香油）

随便炒个土豆丝，随便炒个豆芽，买一张大饼让店家给切成一牙一牙的。准备开吃

好啦什么酱豆腐，老干妈，黄豆酱各种夹夹夹

小贴士

没啥技术含量，就是废功夫，没有用盐，因为厨邦酱油180天什么晒什么纯天然（有广告的嫌疑）

最后友情提示：不要用碗吃，一定要用盘子，用盘子，用盘子

重要的事情说三遍

肘子肉炖土豆怎么做如何做好吃

酱肘子肉炖土豆的做法

1.

土豆去皮切大一点的四方丁，青、红椒切丁

2.

熟肘子肉切四方丁

3.

葱斜切成小段、蒜切片

4.

小火锅内加少量的油倒入白砂糖

5.

慢慢炒至融化，糖液慢慢变成浅棕红色

6.

倒入土豆丁炒至上色

7.

下入葱段、蒜片烹入料酒去腥

8.

倒入适量开水，加盐、生抽、白胡椒粉调味煮开

9.

直到土豆成熟，汤汁变少时加入肘子肉，再煮2分钟左右使之味道融合

10.

最后倒入青、红椒丁煮开即可

肘子烧土豆的做法步骤图，肘子烧土豆怎么做

用料

肘子适当

老抽适当

土豆适当

姜片少许

豆瓣酱适当

肘子烧土豆的做法

把肘子洗净切成坨，让入生姜片，豆瓣酱，老抽，少许盐，腌制5-10分钟。肘子烧土豆的做法 步骤1

锅里倒入油，待油烧辣过后，倒入腌制好的肘子肘子烧土豆的做法 步骤2

2分钟后倒入土豆块，翻炒，焖锅5～8分钟，即可起锅……肘子烧土豆的做法 步骤3

一份美味的烧肉就出来啦。肘子烧土豆的做法 步骤4

土豆炖肘子的做法，土豆炖肘子怎么做好吃，土豆

肘子提前炖好，炖烂

步骤

1.肘子提前炖好，炖烂

2.土豆切块直接用油煎至微黄色

3.锅中留底油，放肘子，土豆，各种调料，添少许水微炖出锅，

肘子提前炖好，炖烂

步骤

1.肘子提前炖好，炖烂

2.土豆切块直接用油煎至微黄色

3.锅中留底油，放肘子，土豆，各种调料，添少许水微炖出锅，

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