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主料

清远鸡半只

辅料

椰子1个

红枣数棵

配料

盐适量

鸡精适量

椰子鸡的做法步骤

步骤1

鸡肉洗净剁块备用。

步骤2

新鲜椰子去壳去皮备用。

步骤3

椰子打开，把椰子水倒入碗中，椰子肉切块，红枣洗净

步骤4

锅里加适量清水，把椰子肉和红枣放进去，大火煮开之后，加盖转中火煲30分钟。

步骤5

开盖加入鸡肉后，再加盖中小火煲20分钟。

步骤6

开盖倒入椰子汁。

步骤7

大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火。

步骤8

完成

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