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—食材清单—

主料:牛肉一块

辅料:西红柿1个，盐适量，葱适量，料酒适量

—烹饪步骤—

1·牛肉切片

2·西红柿切片

3·先放入葱花炒香放入牛肉煸炒片刻放入料酒

4·放入西红柿翻炒出汁，放入水没过菜大火烧开转小火煮20分钟左右

5·开盖转大火加入盐适量，翻炒均匀即可出锅

6·装盘

西红柿烧牛肉正宗做法王刚

用料

牛肉，200克

番茄，三个个

料酒，2勺 

海鲜酱油1勺 

胡椒粉 

生粉两勺 

糖10克

做法步骤

步骤1

西红柿洗净切成片备用，牛肉洗净切成片放在碗中，倒入料酒，白糖，胡椒粉，海鲜酱油，生粉，搅拌均匀，右手抓匀，20分钟左右备用

步骤2

热锅冷油，油热后倒入牛肉，，炒到牛肉变色，装盘备用，原锅少加点油，油热后倒入番茄，不停的翻炒，炒出炒到番茄出油后

步骤3

倒入牛肉，加一点倒一点开水，不停的翻炒，两分钟左右，大火收汁，装盘即可食用

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