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1.材料：土豆：2个虾：13个黑胡椒：适量盐：适量鸡蛋：1个玉米片：50g:料酒：10g。

2.鲜虾去头，去头时轻轻拉出背面的虾线。

3.用料酒腌一会儿。

4.先将两个土豆洗净去皮，然后切块放入蒸锅蒸15分钟左右。

5.将蒸熟的土豆挤成泥状，加入适量的盐和黑胡椒搅拌均匀备用。

6.将土豆泥分成13等份，弄圆压平，然后裹上虾仁。记得留下虾尾。

7.放入预热好的烤箱，200度上下加热，烤15分钟。

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