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鸡肉是一种常见的食物，有很多关于鸡肉的做法。对于爱吃鸡游戏的盆友来说，何不在生活中掌握吃鸡的做法！那么鸡在生活中是做什么的呢？活鸡的做法是怎样的？接下来文章将详细介绍生活中的三种鸡肉做法，都很好吃！想掌握生活中吃鸡的做法的可以看看。请阅读下面的详细介绍。

一、新疆大盘鸡

原料：鲜鸡肉一只，土豆四个，腰带面一根，青椒各一个，葱蒜多根，辣椒一个，八角，高良姜，八角，指天椒一个，鲜酱油好吃，白糖，盐。

练习：

1.将鸡肉切成方块，不要太小，放入盆中，用酱油、盐、米酒调味15分钟，火锅配菜洗净切块。

2.再放一点油，放入辣椒，把辣椒炒透。

3.将鸡块倒入黑胡椒、葱蒜、八角、八角、高良姜、胡椒粉。翻炒十几分钟，倒入酱油和水，水一定不能过黑胡椒鸡块。

4.加入白糖、盐、米酒，先焖15分钟。

5.倒入土豆，然后再次煨至土豆熟。

6.倒入青椒和小辣椒上色效果。稍微翻炒一下，就可以起锅了。

两三杯鸡肉

原料：鸡翅6只、菜籽油50毫升、干辣椒2片、盐1/8汤匙、白糖3汤匙、姜4片、葱2根、蒜2瓣、酱油100毫升、老母鸡汤200毫升、发酵酒200毫升、白胡椒1/8汤匙。

练习：

1.鸡翅洗净，各剁4- 6块。清洗洋葱，分离洋葱根和洋葱叶，切成2厘米长的段。大蒜去皮，切成两片。

2.用小火加热炒锅。加入食用油，放入干辣椒，放入剁碎的鸡翅，翻炒，放入姜片、蒜、葱根，翻炒5分钟。加入盐、糖、酱油翻炒2分钟。

3.加入酿酒和100ml老母鸡汤。把火调成中到小，盖上盖子烧30分钟。加入剩下的老母鸡汤，用盐和胡椒调味，盖上盖子，再慢煮20分钟。放上葱叶。把它挖出来。

第三，辣鸡

原料：全鸡1只或鸡翅1盒，花椒和干辣椒(1: 4)，葱，熟芝麻，盐，鸡精，米酒，植物油，姜，蒜，白砂糖。

练习：

1.将鸡肉切成小块，加入盐和米酒，搅拌，放入8层火锅中炸至表面变干，取出备用。

2.将干辣椒、葱切成3厘米长的段，葱、姜切片。

3.把锅里的电加热到7层热，倒入葱和姜，翻炒到香味刚好开始呛鼻子。

4.油变黄后倒入炒好的黑胡椒鸡块，翻炒至黑胡椒鸡块均匀铺在晨椒上，撒上葱、鸡精、白糖、熟芝麻，翻炒均匀后出锅。

以上是鸡在生活中的做法的详细介绍。上面详细介绍的鸡在生活中的三种做法，都是相当简单的！我坚信，看了上面的详细介绍，大家对鸡在生活中的做法都有了一定的把握。如果你想在生活中学会做鸡的盆友，为什么不参考上面详述的相关做法呢！

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