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食材的不同做法，让我们清楚地看到并意识到，即使是最小的食材，也依然有它们的光彩，只是没有室内空间让它们展示罢了。其实，人在这个社会发展中的生存原则和食物材料的生存原则是相似的。唯一不同的是，他们靠自己的双手创造机会，发挥自己的聪明才智，而食材却要用自己的双手来成全自己的使用价值。

使用价值不同，原理相同。所以，如果是自己劳动挣来的，再苦也要坚持到底。烹饪食物也是如此。如果你仅仅因为第一次没做就放弃了下一次尝试的机会，那你永远也学不会，也做不好。所以，我们要好好学习，那就说说松茸的做法吧。

松茸是目前不可人工栽培的珍稀野生蘑菇之一。松蘑除了一般的蘑菇生长标准外，还必须与松柏树共同生长发育，并依赖于松柏树的根部。其生长发育的自然环境是海拔700-500米的成荫或半成荫的松柏林。松茸肉质鲜美，肉质细嫩。不仅口感极佳，香气诱人，而且是一种营养丰富的食用菌菌种，有“第一食用菌菌种”的美誉，不逊于猴头菇和野生灵芝，尤其被欧美国家视为佳品。松茸含有铬和聚醚多元醇，松茸中的抗氧化矿物质也能抗肉瘤。中医认为，松茸具有强身健体、益肠健胃、行气止咳、祛痰止痛、杀虫防癌、治疗糖尿病的作用。食用松茸可以提高机体免疫力，避免过早衰退。

松茸含有非常大量的维生素E，经常食用松茸，有美容美肤的功效。松茸有非常好的抗辐射作用。根据乌克兰的研究，松茸在受到核污染的地区可以很好地生长发育，而其他微生物的生存却不那么欢快；

实践具体指导：

干松蘑的干片味道淡，只能从郊区采摘，夏秋两季，然后切下一部分茎尖的细沙晒干。其鲜度极为珍贵，历年来被誉为“天下第一”、“山中之宝”，其影响力不逊于猴头菇和野生灵芝。日本市场有水果罐头和新鲜松茸出售，可以用来做很多日本料理和烤全鸡。更新鲜，用于烧、煎、与肉或汤一起烹饪菜肴。干品的服用方法和以前一样，只是口感更差。松茸烤肉。具有补肾壮阳、益气养阴、润燥功效的生猪肉，具有滋补强身、行气止咳、化痰功效的松茸，具有补肾益精、滋阴养血、益气养血的作用，且不油腻。常可作为老年、疾病、小儿血虚、精血不足、肾精不足、津液损伤等症状的滋补食疗菜肴。

食材不同，我们都知道它们的营养成分和作用都不一样，所以只有吃不同的食材，人体内的营养成分才能均衡。但是根据不同的口味，需要尽量做出不同的口味和种类。上面详细介绍了松茸的做法。如果你掌握了它的一些做法，你实际操作起来就会方便很多。

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