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我们日常饮食的种类非常多样。如果我们想让我们的日常生活越来越丰富多彩，我们需要改变饮食的类型。青柠檬是我们日常生活中经常可以吃到的新鲜水果。它的味道很香但比较酸，营养成分也很丰富多彩，有很多维生素，还有非常好的护肤效果。绿柠檬慕斯蛋糕也很好吃。让我们一起掌握它。

柠檬含有维生素C、柠檬酸钠、苹果酸、钠、钾等。这些都对身体非常有益。平时多吃柠檬有助于减肥。我想这也是女性朋友爱吃柠檬的关键原因之一。因为里面的柠檬酸钠和阿拉伯胶可以影响肠胃，控制食欲，进而达到瘦身的实际效果；有些人吃太多油炸食物后会感到恶心。此刻何不加一勺柠檬水促进消化？

青柠檬慕思蛋糕的配方

原材料：

(8寸)奶油芝士)350低筋面粉30g玉米粉40g牛奶(或酸奶)40Ml柠檬水40Ml盐2g蛋黄3蛋白3白砂糖40g(添加在奶油芝士中)100g白砂糖(添加在蛋白中)

[1]做法：

1.在海碗中切碎奶油奶酪。

2.锅里的水加湿热后，改文火再加热。将奶油芝士用防水防火的方式融化至变软(3分钟左右)，用电动打蛋器搅拌成羽毛状。

3.然后将碗从水中取出，分三次加入蛋黄，搅拌均匀。

4.分三次加入白糖，搅拌均匀。

5.分三次加入筛粉的低筋面粉和玉米粉，拌匀。

6.倒入柠檬水，盐和牛奶，搅拌均匀，然后备用。

7.蛋白质做成鱼眼泡后，分三次加入白糖杀死。

8.将1/3的蛋白质放入奶酪面糊中，从下往上搅拌。将1/3的蛋白质加入奶酪面糊中，从下往上搅拌。最后，将混合好的奶酪面糊倒入剩下的1/3蛋白中，自下而上搅拌。整个搅拌过程，没有绕圈。此时分别打开电烤箱左右火，设置为160度，刚开始加热电烤箱。

9.如果你用的是活动底烤模，先用锡纸把烤模底部包起来，防止渗漏(如果不是活动底模，省略这一步)。将生日蛋糕糊倒入烘焙模具中，拍在桌子上，让气泡冒出来。

10.将烤模放入烤盘，在烤盘内通入适量冷水。将烤盘放入电烤箱160度中高级烤架上，烘烤防水防火蛋糕60分钟。

1.烘烤完成后，取出烘烤模具，冷却后将生日蛋糕放入冰箱。

手工制作一些食材可以很好的体现我们的生活情趣，也可以缓解很多工薪族的压力。以上是如何制作青柠檬慕思蛋糕的详细介绍。据师傅说，我们也可以在家里做好吃的生日蛋糕，可以自己在家做，保证食材的环境卫生和清洁，还可以防止防腐剂。

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