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1.材料:300克面粉。

2.材料:鸡蛋1个,洋葱半个,青椒1个,红椒半个,大蒜1个,韭菜2根。

3.调料:盐、酱油、鸡精、辣椒油。

4.往面粉里加一点盐。

5.打入一个鸡蛋。

6.加水揉成稍微硬一点的面团。用湿抹布盖上,醒30分钟。

7.把面团擀成薄片。

8.切宽条。

9.把切好的宽条撒上面粉,抓起来。

10.水烧开后加入面条。

11.煮好后,把过冷水捞出备用。

12.锅里放油,放入葱、青椒、红椒、蒜。

13、加入盐鸡精酱油翻炒均匀。

14.加入面条翻炒。

15.加入辣椒油和香葱出锅。

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