河虾的做法大全家常(河虾的简单做法)
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第一步
材料:虾200克,油适量,盐1茶匙,面粉50克,胡椒粉1茶匙,鸡蛋1个,红辣椒10克,葱20克,鸡精1茶匙,料酒1茶匙,葱1根,姜1片。
第二步
河虾洗净,去虾须。
第三步
搅拌鸡蛋,放在一边。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
将红辣椒切成丁。
第七步
洋葱切丁。
第八步
先将虾放入容器中,加入料酒、鸡精、胡椒粉、盐,搅拌腌制20分钟。
第九步
然后依次用蛋液和面粉把虾包起来。
第十步
然后在锅中倒入适量的油,油温六成热,将虾放入锅中炸至金黄色,捞出备用。
步骤11
接下来,锅中倒入少许油,放入姜末、红辣椒丁和洋葱,翻炒至香,然后放入虾、盐和葱花,翻炒均匀。
步骤12
最后装盘食用。
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