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猪蹄海带汤很多人经常喝。营养含量很高，对人体补充微量元素的实际效果非常非常好。但在喝猪蹄海带汤的情况下，需要适当选择。喝太多的汤也会对人体产生一些影响。这个也需要注意。猪蹄海带汤的做法怎么样？做这道汤并不复杂。

猪蹄海带汤的做法：

材料：猪肘子1000克。

辅料：海带丝(鲜)200克

调料：盐15g，鸡精2g，胡椒粉2g。

练习：

1.将海带丝用自来水浸泡；

2.海带用笼子包好，煮一把花刀备用；

3.猪肘子烧好后，用水果刀刮洗干净，切成块备用；

4.烧酸菜鱼火锅，放入猪肘，炖至九成熟，加盐、鸡精、胡椒粉即可食用。肉丝做猪肘子汤的小技巧：1。炖猪肘时用火，直到酱皮变白，再换成慢火炖。

本品可以用干片代替，干片在减少。

健康贴士：

1.海带丝营养丰富，含有维生素、蛋白质、碳水化合物、碳酸盐、膳食纤维、海藻酸、甘露醇等多种成分；

2.猪肘能滋阴润燥。

食物相克数：

猪肘：生猪肉不宜与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽肉、田螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香草、野生甲鱼、牛角、黑小麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。生猪肉不适合喝茶。

了解了猪蹄海带汤的做法后，以上方法都可以用来做猪蹄海带汤。但是在做这种汤的过程中，要注意火候的适中，做这种汤的火候不能太大，否则做出来的汤味道不好，这是做猪蹄紫菜汤要掌握的东西。

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