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常见的蔬菜有:黄瓜、西葫芦等。

黄瓜食谱

脆皮黄瓜

材料:黄瓜3根、白糖、精盐、白醋、花椒油、干辣椒、姜丝。

练习:

1.黄瓜洗净后,切成手指状的条状;干辣椒切段;姜切丝备用。

2.将切好的黄瓜放入盘中,加盐腌制20分钟。

3.卤制后,用水清洗干净,码入盘中。

4.锅内倒入花椒油,放入干辣椒和姜丝烧出香味,然后淋在包装好的黄瓜条上。

5.加入白糖和白醋调味,拌匀装盘。这样做出来的黄瓜特别脆,嫩滑爽口,酸甜辣。

三味黄瓜

材料:黄瓜250克、辣椒4个、香醋适量、盐5克、葱花5克、白糖15克、花椒油25克、酱油10克、姜丝10克。

练习:

1.黄瓜洗净后,切开,先切瓤,再切段,然后放入开水中,擀开,沥干水分。

2.辣椒洗净,切丝。将辣椒切好,放入至少有黄瓜片的盘子里。

3.锅内倒入花椒油,然后放入葱、姜、花椒翻炒出香味,再放入酱油、香醋、白糖制成风味汁。

4.将调好的调味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上,拌匀即可食用。这道菜味道鲜美,易于制作。

玉黄瓜

材料:黄瓜800克、虾仁50克、大蒜5克、红辣椒2克、盐1汤匙、酱油1汤匙、白糖3汤匙、白醋3汤匙、香油2汤匙、食用油适量。

练习:

1.虾洗净,沥干水分;蒜末;红辣椒去籽,切丝;黄瓜清洗干净后,像剥苹果皮一样把黄瓜皮剥成一圈(当然要厚一点),果肉不要去掉。

2.往锅里倒食用油。油热了,放入蒜、红椒、虾仁,关火。然后倒在去皮的黄瓜皮上,加盐、酱油、白糖、白醋调味拌匀。

3.最后淋上香油,拌匀。离开约2小时。食材入味后,就可以吃了。

油溅黄瓜

材料:嫩黄瓜500克,胡椒粉少许,葱半根,辣椒2个,姜丝10克,白醋10克,糖15克,盐5克。

练习:

1.黄瓜洗净后,对半切开,去瓤,切成寸段;辣椒洗净后,切成丝备用。

2.往锅里倒食用油。八成热的时候,把黄瓜条炒成青绿色,捞出。

3.锅中留少许底油,放入花椒炒香,捞出待用。然后加入葱、姜、辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油制成调味汁。

4.最后将调好的调味汁浇在黄瓜段上。

辣椒和黄瓜

材料:鲜黄瓜1000克,红辣椒4个,花椒油25克,酱油5克,葱花适量,盐5克,姜3片,白糖10克,陈醋15克。

练习:

1.黄瓜洗净后,对半切开,然后剥去果肉,再切成长片,放入盘中,加盐腌制10分钟,然后控制含水量,码入盘中;辣椒切丝备用。

2.加入酱油、陈醋、糖、盐调味。

3.最后放上葱姜和辣椒丝;花椒油加热后,倒在葱、姜、辣椒丝上,烫一下捞出,再用盘子扣一会儿。味道好了之后,就可以吃了。

云南通海白萝卜今天什么价格?今天白萝卜的价格是每斤1.8元。

萝卜食谱

牛肉萝卜馅饺子

成分:

牛肉800g,白萝卜800g,姜1片,葱1根,酱油4大勺,五香粉半大勺,熟油4大勺,香油少许,盐适量,面粉适量,水适量。

步骤:

1.包饺子的第一步是把面条和好,放在一边。

2.把牛肉切成肉末。想省事买现成的牛肉馅,回家最好多剁几下。

3.在牛肉馅中加入葱姜末、酱油、五香粉和适量的盐。

4.将上一步的肉馅拌匀,腌制十分钟。

5.白萝卜洗净去皮,切片,切丝,剁碎,放入大碗中,加入少许盐,腌制出水。

6.不一会儿,萝卜会腌很多水。不要倒水。我们用它打水做牛肉馅,营养不会流失。而且馅料用萝卜水会很甜很好吃。

7.一边淋萝卜水一边往一个方向搅拌肉馅,肉馅很快就把水吃完了。

8.然后将碎萝卜放入肉馅中,加入熟油湿润肉馅,和

白萝卜丝丸子汤

成分:

猪后腿半斤,姜1小块,白萝卜半个,蛋清1个,白胡椒粉少许,盐少许,香油几滴,香葱或香菜少许。

步骤:

1.先把肉馅剁碎,用姜把猪后腿剁成肉末。

2.在剁碎的肉末中加入白胡椒、蛋清和盐。半斤猪肉配一个蛋清正好。可以让丸子吃起来更嫩。当然也可以加一点淀粉。

3.把肉末拌匀,用筷子同向搅拌,再搅拌一会儿,丸子就成型了,不松散。

4.白萝卜洗净,去皮,切成细丝备用。

5.将萝卜丝放入锅中,放入冷水中。记住这里一定要有冷水,不然煮出来的萝卜汤就不甜了。

6.小火煮,开始煨丸子,丸子全部入锅后,改中火。丸子浮起后,捞出浮沫,继续煮五六分钟,加盐,滴香油,关火,吃的时候撒上葱花或香菜碎。

糖醋萝卜泡菜

成分:

萝卜胡萝卜各1个,小米辣一些,白醋300ml,白糖两勺,盐一些。

步骤:

1.白萝卜和胡萝卜洗净,去皮,切成大小适中的块,撒上盐开始腌制。

2.腌制半个小时左右,萝卜会被腌制出水,倒出,萝卜会被水冲掉盐。

3.然后将白萝卜放入可以密封的容器中,倒入白醋,将小米切成圆形,加入少许盐和糖。

4.盖上盖子,放入冰箱腌制两个小时左右再食用。酸甜可口,特别开胃。萝卜和胡萝卜分开吃,尽量不要同时吃。

蜂蜜桂花萝卜蒸梨

成分:

萝卜、梨、桂花干、蜂蜜。

步骤:

1.萝卜、梨分别洗净,去皮切块待用。

2.放入蒸锅,隔水蒸。

3.蒸萝卜梨的碗里会有汤。倒入锅中,加入适量蜂蜜,同煮。关火前加入干桂花。蜂蜜尝起来在这里。

4.将桂花蜂蜜汁淋在萝卜梨上即可食用。

清蒸萝卜丝丸子

成分:

萝卜半个、猪肉200克、葱半根、姜两片、蚝油1汤匙、糖少许、淀粉4汤匙、盐适量。

步骤:

1.先将白萝卜洗净去皮,用工具刨成极细的丝。这种丝面精细,可以让丸子更好的定型,水也能出来,不用加盐。切碎后,用手抓些水备用。

2.可以自己剁猪肉,也可以买现成的肉馅。把肉末和萝卜丝放进一个大碗里。

3.加入葱花、姜末、糖、蚝油、盐和淀粉。淀粉在这里起粘合作用。

4.用筷子朝同一个方向搅拌均匀,这样这个萝卜丝肉馅会比较浓。

5.开始,做成同样大小的丸子,装盘放入蒸笼,隔水蒸。它在SAIC之后需要八或九分钟。当然,这也取决于球的大小。这道菜做好了,请享用。

白萝卜豆腐丸子汤

成分:

猪肉200克(9瘦,1肥或全瘦),北豆腐200克,白萝卜半个,姜1小块,五香粉少许,盐少许,香油几滴,小葱或香菜两根。

步骤:

1.猪肉一定要自己剁,自己剁的肉很黏。

2.生姜洗净,切片,切丝,剁碎,加入肉末中。同时加入少许五香粉和盐,放入北方豆腐。注意,这里用的不是肥豆腐,也不是日本豆腐。肥豆腐和日式豆腐太软,做不出这种汤。

3、开始,将豆腐碾碎,与肉末拌匀。

4.白萝卜洗净,去皮切成细丝,放入汤锅中,加足水。这里的水最好是纯净水,我用的是净化冷水。白萝卜汤应该是甜的。首先,应该用冷水煮,然后,小心用水。

5.拿一个吃饭用的小饭勺,用它抠出丸子的形状,分几次,弄得更顺滑一点,放汤锅里一次。这个过程不一定要开始。

6.把热锅放在火上,开小火,把汤锅加热,转中火,把丸子煮到浮起来,再煮三五分钟。加入盐调味,然后放一个f

萝卜半个,生抽两勺,陈醋两勺,白糖半勺,盐适量,香菜两棵,香油少许。

步骤:

1.大白萝卜洗净,去皮,搓成细丝。

2.加入1茶匙盐,拌匀,腌好,杀水。注意这里不要放太多盐,否则这道菜会咸的。

3.短时间腌制萝卜会杀死大量水分,倒掉。

4.香菜洗净切成长段,放入酱油、陈醋、糖、香油。

5.搅拌均匀。搅拌均匀后,让其腌制十分钟再食用。味道更好。

?玉溪的农业怎么样?欢迎来到玉溪。玉溪是人们工作和生活的好地方。

玉溪以其来自大海的蔬菜,来自元江的甜甜的植物,来自华宁的芦荟和橙子而闻名。玉溪是发展农业的好地方。

玉溪土鸡价格:多数时候,外地土鸡6元/斤,本地土鸡11元/斤。

玉溪蔬菜价格:大部分时候青菜8毛钱/斤,白菜7毛钱/斤,四季豆1元/斤,土豆7毛钱/斤,猪肉6.5元/斤。

如果要发展蔬菜种植,玉溪通海最发达。这里种植的蔬菜出口到几十个国家,销往中国100多个城市,非常有名。

希望以上小信息对你有所帮助!

新发地今日蔬菜价格表1。大白菜:1.25元/斤

2.娃娃菜:1.80元/斤

3.芹菜:1.75元/斤

4.菠菜:1.30元/斤

5.番茄:2.75元/斤

6.黄瓜:2.30元/斤

7.茄子:2.75元/斤

8.茄子(精品):4.25元/斤

9.排架豆:4.15元/斤

10.辣椒:2.40元/斤

扩展信息:

老百姓经常吃的大白菜价格也大幅下降。最新数据显示,新发地市场大白菜批发价为0.3至0.45元/斤,上一个统计周期价格为0.35至0.5元/斤,周环比下降11.76%。去年同期价格为0.3至0.45元/公斤,同比持平。

据介绍,目前上市的大白菜主要产自张家口张北县和唐山玉田县。张家口的大白菜已经到了上市的尽头。因为是寒凉地区,大白菜的品质很好。运到新发地市场后,批发价在0.4-0.45元/斤之间。唐山大白菜是新白菜,属于早秋白菜。其含水量略高,价格略低,批发价在0.3元/斤左右。

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