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本文的内容

1.家里有必要买电饼铛吗？2.电饼铛有什么功能和用途？3.电饼铛可以用来炒菜吗？4.电饼铛可以用来炒菜吗？家里有必要买电饼铛吗电饼铛主要用来做各种糕点，但除了做蛋糕，还可以用来做很多菜，比如煎蛋，煎肉，牙签肉，炸鱼，炸虾，豆腐。电饼铛是一种多功能家用电器，可以炒菜、烤饼、烤肉。哈哈，有很多好吃的可以做，而且都很简单，因为电饼铛的温度很容易掌握，不像燃气和电磁炉。

外面卖的糖炒栗子非常非常贵，现在超市卖的生栗子不到五块钱一斤。特意买了一个可以烤栗子的电饼摊。一般电饼摊内部深度只有2cm左右，但这家电饼摊有4.5cm深。电饼铛可以用来烹饪许多美味的食物，如油炸花生，煎饼，烧烤，油炸玉米饼，馅饼和煎饺。只要是煎烤，烤盘都可以用。最大的好处就是不黏不粘。电饼铛是我家最常用来烤花生的。

我经常用电饼铛做早餐——烤实心小圆面包。我们南方人说实心包子里面没有馅，就是北方人说的馒头。将固体面包切片，放入冰箱，早上起床，将蛋液刷在固体面包两面，用电饼铛或平底锅加热抹油，用勺子将面糊舀成圆饼形状，小火烤至两面金黄。特点：外酥里嫩，香甜可口。将烤好的钻石面片放在上面，煎至两面金黄。

电烤盘是用来做鸡蛋饼的。将鸡蛋、水、面粉、小葱、盐放入小盆中，搅拌，倒入，以完全盖锅为宜。不要放太多。厚的不好吃，盖上盖子，等指示灯灭了再出锅。它薄而脆，营养丰富，味道鲜美。水煮蛋用蛋黄碾碎；将面粉和玉米淀粉1:1放入碗中，加入打碎的蛋黄、白芝麻和白糖，搅拌均匀，加入三汤匙左右的植物油，边加边用手搅拌，然后加水，揉成面团，冷藏30分钟，使口感更加酥脆。

00-1010电饼铛可用于精致烤、烘、煎等。它还有制作许多美食记录的作用。电饼铛不妨做一些面食，如馅饼、馅饼、玉米饼、面饼等。烤可以做烤鱼，煎蛋，羊肉串，锅贴等。电饼铛由电热管加热，具有电控温、电烧、消化、养护等功能。可用于商店或各种制造场所，也可用于制作姨妈饼、千层饼、渣饼、葱油饼、水果面包、饺子、红烧等各种年糕。烤蝉翅，但要小心蝉翅的味道。翅膀上要有蝉翅来拔剑，剩下的要警惕肉能力。烧烤的时候要警惕刀切，切肉不要太厚。记住，要把头垂在烤鱼的努力上，大致结出果实。

有时候电饼铛的战斗力不一样，火力猛的时候不能太急也不能太晚。电饼铛又称烤面包机，可以盛放精致的烤、烘、煎等烹饪技法，具有小户型家庭和店铺使用两大糕点店的效果。在校园里，经常可以用来做面包、馅饼、玉蜀糕、面饼等小面食。还可以用来烧烤、烧烤、炒花生、烤铁板、锅贴、烤蝉翼、烤鱼等。

巨大的电饼铛具有电机驱动电温、电机驱动燃烧、清洁保养等功能，可用于各种面包制作的店铺通用功能，如大妈大叔饼、千层饼、渣饼、葱油饼、饺子、蒸饺等。电饼铛有很多功能。生活中，你可以烤厚饼，各种馅饼，各种我

它不仅可以用来做电面包，也可以用来做煎饼。将面团或擀面放入锅中，平铺。按下电面包按钮或煎饼文件。几分钟后就有新鲜美味的煎饼了！这也是电面包滴的主要功能。电饼铛可以用来煎鸡蛋，不用烧糊。你没想到吗？先在两个煎饼上涂少量油，放入鸡蛋中，按煎饼移位。30秒左右鸡蛋就熟了，一次可以多打几个鸡蛋！煎牛排食物：牛排、猪排、鸡排等！要明确这一点，先把牛排腌好，然后两面抹油，把肉放在电饼铛里，开机后按烧烤键。两边热的时候很热。比锅好！

当然是00-1010。我通常用秦凯电饼铛做饭，炒鸡蛋，炒苦瓜片，炒豆腐等。基本上只要不是汤太多的菜，我感觉这个电饼铛的功能完全可以满足我炒菜的需要。而且比一般的煎锅有更多的不粘涂层，煎的时候不粘，清洗的时候也很方便，很不错。

00-1010蛋糕盘做出来的蛋糕太好吃了，只需要一斤面粉和五个鸡蛋，介绍各种你没见过的美食，让你体验更多不一样的生活体验。

每个爱吃蛋糕的人一定都有一个烦恼，就是想吃的时候要出去买，却不能马上吃。今天，边肖教你一种在家做蛋糕的方法。方法很简单。只要有电饼铛，面粉，鸡蛋，都可以。先将5g酵母粉倒入500g面粉中，然后加入100g白糖、50g花生油和五个鸡蛋，和面。用保鲜膜包好，醒后1小时左右。

醒来后的面团是醒来前的两倍！分成小块面棍成小饼放入电饼铛中煎至两面金黄！简单的电饼铛蛋糕你学会了吗？做起来特别好吃！里外都很好！

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材料：面粉300克，韭菜一把，鸡蛋3个，粉丝一把，红辣椒3盐，味精，糖，香油，热水。

练习：

1.在面粉中加入热水，用筷子搅拌。一点一点加水。不要马上倒水。揉成面团，打湿。

2.把鸡蛋打散炒熟，盛出切碎

3.粉丝提前泡软，沥干水分，切碎

4.韭菜切碎，红尖椒切碎

5.把所有食材放入大碗里，加入盐，糖，味精，香油用筷子拌均匀

6.面板上撒点面粉，把面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子，

7.擀成中间厚，边上薄的面皮，

8.包入馅料，像包包子一样收口挒紧，然后轻轻的按扁，

9.平底锅中刷点油，把饼摆在锅的边上，烙成两面金黄色，小火烙熟即可开吃了

3.牛奶玉米饼

教你6种特色饼的做法，学会街边摆个摊日赚300

食材：玉米粉300g，面粉200g，鸡蛋2个，植物油3茶勺，白糖粉3茶勺，酵母3g，

牛奶适量，牛奶适量

做法：

1.把鸡蛋打散，把玉米粉、面粉各一半拌均匀，加牛奶、鸡蛋、白糖粉、酵母搅拌均匀，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟

2.把醒面的面团再揉揉，分成小剂子，再用手搓圆，压成小圆饼

3.加少许植物油，电饼档预热

4.放入小圆饼，加盖，煎到一面发黄，翻面继续煎到两面都成金黄色即可

4.黄金糯米煎饼

食材：糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量；

做法：

一.准备工作:

1.糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末

二.和面:

1.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

三.炒糯米饭:

1.热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下

2.下入糯米饭炒匀;3.加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用

四.做面饼啦:

1.饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆

2.将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)

3.将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起

4.平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可.

5.红薯鸡蛋煎饼

食材：红心红薯200克,鸡蛋2个,面粉50克,白糖适量,模具一个

做法:

1.先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用

2.鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊

3.再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀

4.开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整

5.等红薯饼煎至成形后小心地取下模具,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透即可.

6.家常肉饼

食材：面粉200克，瘦肉200克，香菇50克，鸡蛋1个，葱25克，姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少许。

做法：

（一）面皮：

1．先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状；

2．再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒30分钟；

（二）馅料：

1．瘦肉剁碎成肉糜，香菇、姜洗净切成小粒，葱切花；

2．将上述（1）切好的材料放入大碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽，充分地搅拌均匀，腌制20分钟；

（三）做肉饼啦：

1．将醒好的面团揉成长条，再分成若干个小剂子，将小剂子揉圆，再擀成薄片；

2．将腌制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的面皮上，再从一端向内分四次叠起，叠好后的肉饼为四层，再用手轻轻地按压面饼，使之紧实；

3．平底锅内放油，放入叠好的肉饼，加入几勺清水，盖上锅盖，小火煎至锅内水干时翻面，再加入几勺清水，盖上锅盖，最后小火煎至两面金黄即可

7.胡萝卜豆沙煎饼

食材：胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量

做法:

1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥

2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟；

3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子

4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮

5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢

6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼

7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻

8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可

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